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삼쌀 불고기피자

글쓴이: 파란구름  |  날짜: 2012-12-25 조회: 4091
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFKchs%3D&page=88   복사


삼쌀 불고기피자삼쌀 불고기피자

재료

삼쌀밥 210g, 쇠고기(불고기용) 200g, 양파·청피망·홍피망 1/2개, 케첩 1큰술, 타바스코소스 1작은술, 모차렐라 치즈 200g, 슬라이스 치즈 1장, 소스(간장·다진 파 2큰술씩, 다진 마늘· 참기름·깨소금·설탕 1큰술씩, 후춧가루 약간)

만들기

1 삼쌀로 밥을 지은 뒤 납작하게 눌러 슬라이스 치즈 크기로 피자 도우 2장을 만든다.

2 쇠고기는 굵게 다지고 양파는 곱게 채썬다.

3 피망은 가운데 씨부분을 도려내고 곱게 채썬다.

4 볼에 소스 재료를 넣고 섞은 뒤 ②의 쇠고기를 넣고 잘 버무린다.

5 달군 팬에 ④를 넣고 물기가 없어질 때까지 볶아 불고기를 만든다.

6 ①의 삼쌀밥 도우 위에 케첩과 타바스코 소스를 고루 펴 바른다.

7 ⑥에 양파 - 피망 - 불고기 - 슬라이스 치즈 - 모차렐라 치즈 순으로 올린 다음 220℃로 예열한 오븐에 구워 낸다.


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