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요리 abc
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모둠 버섯샐러드 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFKcxA%3D&page=97
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▶ 모둠 버섯샐러드 재_료(3~4인분) 새송이버섯 2개, 애느타리버섯 50g, 양상추 2장, 양파 ¼개, 파프리카 ½개 샐러드 소스 : 발사믹식초 1큰술, 머스터드소스 ½큰술, 레몬즙·설탕 2큰술씩, 소금 1½작은술, 포도씨유 1½큰술, 통후추 약간 만_들_기 1_새송이버섯은 흐르는 물에 씻어 길이로 2등분한 뒤 편으로 썰어 애느타리버섯과 함께 소금물에 살짝 데쳐 얼음물에 담갔다가 물기를 뺀다. 2_양파는 채썬 뒤 물에 담가 아린 맛을 뺀다. 양상추는 흐르는 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 뜯어놓는다. 파프리카는 채썬다. 3_분량의 재료를 섞어 샐러드소스를 만든다. 4_접시에 양상추, 양파, 파프리카를 담고 데친 버섯을 올린 다음 ③의 소스를 뿌려 낸다. | ||
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1755 | 꽃게 연근튀김 | 구사일생 | 12-09-12 | 5898 |
| 1754 | 건강식 골동반 | 포시 | 12-09-12 | 5648 |
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| 1747 | 매콤한 약고추장 얹은 담백한 근대 쌈 | 텐시 | 12-09-11 | 8147 |
| 1746 | 중국식 해물샐러드 | 하레 | 12-09-11 | 7493 |
| 1745 | 광동식 닭볶음 | 꼬마천사 | 12-09-11 | 7308 |
| 1744 | 광동식 오트밀새우 | ★…행복한 ㉻루 | 12-09-11 | 6840 |
| 1743 | 북경식 미트볼 | 단풍잎 | 12-09-11 | 6726 |
| 1742 | 부용해물탕면 | 블랙엔틱 | 12-09-11 | 6681 |
| 1741 | 비트고구마주먹밥 | 루베트 | 12-09-11 | 6346 |
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