 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
토마토 수프 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLcRY%3D&page=93
|
||
영혼까지 따뜻하게 해줄 수프 한 그릇 토마토수프 재료 토마토 4개, 토마토홀(시판용) 1캔, 무 100g, 셀러리 3대, 파프리카 2개, 양파 1개, 대파 2대, 마늘 5톨, 소금·후춧가루 약간씩, 수프 국물(닭 뼈 300g, 대파 뿌리 2개, 월계수 잎 2장, 통후추 10알, 생수 8컵) 만들기 1 냄비에 핏물을 뺀 닭 뼈를 넣고 분량의 생수를 부은 뒤 대파 뿌리와 월계수 잎, 통후추를 넣어 푹 끓이고 뽀얀 닭 육수가 6컵 정도로 우러나면 면포에 걸러 닭 육수를 만든다. 2 토마토는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고 무는 2×2cm 크기로 썬다. 3 셀러리는 껍질의 끈을 제거하고 3cm 길이로 어슷썬다. 파프리카와 양파는 2×2cm 크기로 썰고 대파는 2cm 길이로 썬다. 4 냄비에 ①의 닭 육수를 붓고 불에 올려 끓으면 ②의 토마토와 무, ③의 양파와 대파, 마늘 그리고 토마토홀을 넣어 푹 끓인다. 5 ④의 토마토 국물이 걸쭉하게 우러나면 소금과 후춧가루로 간하고 ③의 셀러리와 파프리카를 넣어 좀 더 끓인 뒤 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1815 | 올갱이비빔국수 | 스리틸걸스 | 12-09-25 | 5903 |
| 1814 | 올갱이국밥 | 헤루에 | 12-09-25 | 5716 |
| 1813 | 피라미 도리뱅뱅이 | 아이리스 | 12-09-25 | 5666 |
| 1812 | 냉우동샐러드 | 달님 | 12-09-25 | 5442 |
| 1811 | 간장비빔국수, 차가운 일본 누들 | 스위트 | 12-09-25 | 5398 |
| 1810 | 감자다시마조림 | 벤자민 | 12-09-23 | 6913 |
| 1809 | 고구마순토장국 | 바람 | 12-09-23 | 6046 |
| 1808 | 머윗대나물 | 청개구리 | 12-09-23 | 5853 |
| 1807 | 양파겉절이김치 | 윈디 | 12-09-23 | 5498 |
| 1806 | 양배추백김치 | 개나리 | 12-09-23 | 5473 |
| 1805 | 브로콜리피클 | 안나 | 12-09-23 | 5403 |
| 1804 | 생스 쿠클때 배운 요리.. 집에서 해봤습니다 | 달님 | 12-09-19 | 7160 |
| 1803 | 자기와 메로버섯조림 | 벤자민 | 12-09-19 | 5937 |
| 1802 | 옹기에 어울리는 명란 베이컨 스파게티 레시피 ... | 비올레트 | 12-09-19 | 5874 |
| 1801 | 연화차 | 화이트 | 12-09-19 | 5744 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
