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요리 abc
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굴깍두기 | ||
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| 굴깍두기굴깍두기 재료_ 무 ½개, 굴 150g, 쪽파 3뿌리, 고춧가루·굵은소금 5큰술씩, 액젓 2큰술, 새우젓 1큰술, 다진 마늘 1½큰술, 다진 생강 ½큰술 만들기 1 무는 껍질을 벗긴 다음 사방 1.5cm 크기로 깍둑썰기한 후 굵은소금 4큰술을 뿌려 30분간 절인다. 찬물에 3번 정도 헹구어 물기를 제거한다. 2 굴은 옅은 소금물에 흔들어 씻어 물기를 뺀다. 쪽파는 2cm 길이로 자른다. 3 볼에 ①의 무를 넣고 고춧가루를 뿌려 잘 섞은 후 액젓, 새우젓, 다진 마늘·생강을 넣고 버무린다. 4 ③의 깍두기에 ②의 굴, 쪽파를 더해 살짝 버무린 뒤 남은 소금을 조금씩 넣어가며 간을 맞춘다. 기획:정미경 기자 | 사진:이상윤 | 요리:김외순(Coodif) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2610 | 인삼 사과 주스 | 루베트 | 13-09-17 | 3745 |
| 2609 | 쪽파 소스 양배추 찜 | 안나 | 13-09-17 | 3573 |
| 2608 | 꿀에 잰 견과차 | 윈디 | 13-09-17 | 3494 |
| 2607 | 고구마 & 옥수수 영양밥 | 솜사탕 | 13-09-17 | 3459 |
| 2606 | 무 쇠고깃국 | 별님 | 13-09-17 | 3398 |
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| 2604 | 아삭아삭 서머롤 | 제니 | 13-09-13 | 4040 |
| 2603 | 야채와 참치를 곁들인 펜네 | 초록나무 | 13-09-13 | 3325 |
| 2602 | 라면 맘놓고 드세요..열량 칼로리 걱정 뚝 | 꼬마천사 | 13-09-13 | 3529 |
| 2601 | 봄엔 딸기 가을엔 사과.. 제철 우리 농산물로... | 민들레 | 13-09-13 | 4482 |
| 2600 | 라면으로 파스타를 | 헤루에 | 13-09-13 | 3576 |
| 2599 | 라면으로 만든 죽 | 츠키나 | 13-09-13 | 3463 |
| 2598 | 얼큰한 낙지 해장탕면 | 라일락 | 13-09-13 | 4209 |
| 2597 | 바지락 부추 라면 | 어린새싹 | 13-09-13 | 3933 |
| 2596 | 영양 만점 토란요리 | 베일 | 13-09-13 | 4053 |
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