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요리 abc
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굴깍두기 | ||
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| 굴깍두기굴깍두기 재료_ 무 ½개, 굴 150g, 쪽파 3뿌리, 고춧가루·굵은소금 5큰술씩, 액젓 2큰술, 새우젓 1큰술, 다진 마늘 1½큰술, 다진 생강 ½큰술 만들기 1 무는 껍질을 벗긴 다음 사방 1.5cm 크기로 깍둑썰기한 후 굵은소금 4큰술을 뿌려 30분간 절인다. 찬물에 3번 정도 헹구어 물기를 제거한다. 2 굴은 옅은 소금물에 흔들어 씻어 물기를 뺀다. 쪽파는 2cm 길이로 자른다. 3 볼에 ①의 무를 넣고 고춧가루를 뿌려 잘 섞은 후 액젓, 새우젓, 다진 마늘·생강을 넣고 버무린다. 4 ③의 깍두기에 ②의 굴, 쪽파를 더해 살짝 버무린 뒤 남은 소금을 조금씩 넣어가며 간을 맞춘다. 기획:정미경 기자 | 사진:이상윤 | 요리:김외순(Coodif) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1920 | 닭고기 연근죽 | 큐트천사 | 12-11-05 | 4050 |
| 1919 | 두부소박이 | 헤루에 | 12-11-05 | 3703 |
| 1918 | 미역마찜 | 그래 | 12-11-05 | 3677 |
| 1917 | 쇠고기양념 게찜 | 청개구리 | 12-11-05 | 3722 |
| 1916 | 배춧잎말이 새우찜 | 아델리 | 12-11-05 | 3712 |
| 1915 | 감자콜리플라워 수프 | 깎꿍토끼 | 12-11-05 | 3677 |
| 1914 | 간장 배추속대겉절이 | 하늘 | 12-11-01 | 5997 |
| 1913 | 국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물 | 베일 | 12-11-01 | 5248 |
| 1912 | 호두 시금치볶음 | 초록나무 | 12-11-01 | 4845 |
| 1911 | 깻잎 토마토무침 | 루시엘 | 12-11-01 | 4607 |
| 1910 | 가지 새송이버섯스테이크 | 파란눈물 | 12-11-01 | 4467 |
| 1909 | 비건 채식인을 위한 토마토소스 | 천칭자리 | 12-11-01 | 4336 |
| 1908 | 사과와 밀고기구이 | 맑음 | 12-11-01 | 4167 |
| 1907 | 연근 두부볼 라이스 | 하얀건담 | 12-11-01 | 3926 |
| 1906 | 허니진저쿠키 | 천칭자리 | 12-11-01 | 3867 |
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