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요리 abc
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굴깍두기 | ||
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| 굴깍두기굴깍두기 재료_ 무 ½개, 굴 150g, 쪽파 3뿌리, 고춧가루·굵은소금 5큰술씩, 액젓 2큰술, 새우젓 1큰술, 다진 마늘 1½큰술, 다진 생강 ½큰술 만들기 1 무는 껍질을 벗긴 다음 사방 1.5cm 크기로 깍둑썰기한 후 굵은소금 4큰술을 뿌려 30분간 절인다. 찬물에 3번 정도 헹구어 물기를 제거한다. 2 굴은 옅은 소금물에 흔들어 씻어 물기를 뺀다. 쪽파는 2cm 길이로 자른다. 3 볼에 ①의 무를 넣고 고춧가루를 뿌려 잘 섞은 후 액젓, 새우젓, 다진 마늘·생강을 넣고 버무린다. 4 ③의 깍두기에 ②의 굴, 쪽파를 더해 살짝 버무린 뒤 남은 소금을 조금씩 넣어가며 간을 맞춘다. 기획:정미경 기자 | 사진:이상윤 | 요리:김외순(Coodif) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 5379 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 6385 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 6091 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 6073 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 5584 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 7006 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 6206 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 5922 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 5673 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 5541 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 5484 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 6765 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 6127 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 5964 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 5546 |
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