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요리 abc
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시금치된장국 | ||
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| 고추간장장아찌 재료_ 고추 2근, 굵은소금 1컵, 간장물(굵은소금 1큰술, 간장·식초 4컵씩, 설탕 2컵, 물 1ℓ) 만들기 1 고추는 씻어서 물기를 제거한 다음 꼭지 부근에 이쑤시개를 관통시켜 구멍을 뚫는다. 분량의 굵은소금을 뿌려 4시간 정도 절인다. 2 냄비에 간장물 재료를 넣고 팔팔 끓으면 불에서 내려 차게 식힌다. 3 ①의 절인 고추를 물에 한 번 헹군 다음 보관용기에 담고 ②의 끓인 간장물을 붓는다. 돌같이 무거운 것으로 고추들이 뜨지 않도록 눌러놓는다. 4 다음 날 ③에서 간장물만 따라내 한 번 더 끓인 다음 식혀서 다시 붓는다. 5 ④의 과정을 2주 후에 한 번 더 반복한 후 일주일 뒤부터 먹기 시작한다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1800 | 환병 | 바이올린 | 12-09-19 | 7088 |
| 1799 | 두릅강회 | 이뽄여우 | 12-09-19 | 6449 |
| 1798 | 봄동생채 | 아라 | 12-09-19 | 6512 |
| 1797 | 수란 | 큐트천사 | 12-09-19 | 6314 |
| 1796 | 도미면(승기악탕) | 츠키 | 12-09-19 | 6375 |
| 1795 | 탕평채 | 루베트 | 12-09-19 | 6344 |
| 1794 | 사천식 주꾸미볶음 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-18 | 8043 |
| 1793 | 주꾸미 미역초무침 | 다크엔젤 | 12-09-18 | 7457 |
| 1792 | 주꾸미 토마토파스타 | 하레 | 12-09-18 | 7136 |
| 1791 | 주꾸미튀김 | 츠키나 | 12-09-18 | 6918 |
| 1790 | 조미영씨의 감자튀김 | 바이올린 | 12-09-13 | 8383 |
| 1789 | 누룽지스낵 | 어린늑대 | 12-09-13 | 7494 |
| 1788 | 오렌지팝콘 | 아침 | 12-09-13 | 7143 |
| 1787 | 꿀카스텔라 | 카제 | 12-09-13 | 6900 |
| 1786 | 한입에 쏙쏙!깻잎장아찌쌈밥 | 눈꽃 | 12-09-13 | 6909 |
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