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요리 abc
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한방 냉채 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMdxQ%3D&page=74
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재료 ∥ 알배기 배춧잎 15장, 대추·밤 10개씩, 배 ½개, 굵은 소금 약간 소스 ∥ 연겨자·설탕·식초·물 2큰술씩, 소금 1작은술 | 준비하기 | 1 알배기 배춧잎은 깨끗이 손질한 뒤 굵은 소금을 뿌려 절인다. 2 대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 가늘게 채 썬다. 3 밤과 배는 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬다. 4 분량의 재료를 섞어 소스를 만든 뒤 냉장실에 넣어 차게 식힌다. | 만들기 | 1 절인 알배기 배춧잎의 물기를 꼭 짠 뒤 채 썬 대추와 밤, 배를 적당히 넣고 동그랗게 말아 쌈 냉채를 만든다. 완성된 쌈 냉채는 냉장고에 넣는다. 2 먹기 직전에 얼음을 갈아 올린 접시에 쌈 냉채를 냉장고에서 꺼내 담고 역시 냉장실에 넣어 둔 차가운 소스를 뿌린다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2100 | 낫또 샐러드 | 백설공주 | 12-12-19 | 3336 |
| 2099 | 낫또 롤 | 햇살 | 12-12-19 | 2620 |
| 2098 | 낫또 마 무침 | 하얀건담 | 12-12-19 | 2753 |
| 2097 | 낫또 달걀말이 | 달 | 12-12-19 | 2540 |
| 2096 | 두부찜 | 시엘 | 12-12-19 | 2115 |
| 2095 | 낫또 비빔밥 | 검은건담 | 12-12-19 | 2101 |
| 2094 | 고구마 라이스 케이크 | 허브 | 12-12-19 | 1782 |
| 2093 | 홍합 와인 스파게티 | 슬픈세월 | 12-12-19 | 1853 |
| 2092 | 딸기 생크림 타르트 | 그래 | 12-12-19 | 1815 |
| 2091 | 오징어 볼 | 이뽄여우 | 12-12-19 | 1709 |
| 2090 | 치킨 허브 커틀릿 | 시엘 | 12-12-19 | 1534 |
| 2089 | 딸기 조림과 호밀 빵 | 초록나무 | 12-12-19 | 1739 |
| 2088 | 배 매실젤리 | 파란눈물 | 12-12-17 | 3097 |
| 2087 | 연근 금귤 시럽조림 | 헤르시 | 12-12-17 | 2592 |
| 2086 | 곶감 잣비스코티 | 아이 | 12-12-17 | 2291 |
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