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요리 abc
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한방 냉채 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMdxQ%3D&page=88
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재료 ∥ 알배기 배춧잎 15장, 대추·밤 10개씩, 배 ½개, 굵은 소금 약간 소스 ∥ 연겨자·설탕·식초·물 2큰술씩, 소금 1작은술 | 준비하기 | 1 알배기 배춧잎은 깨끗이 손질한 뒤 굵은 소금을 뿌려 절인다. 2 대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 가늘게 채 썬다. 3 밤과 배는 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬다. 4 분량의 재료를 섞어 소스를 만든 뒤 냉장실에 넣어 차게 식힌다. | 만들기 | 1 절인 알배기 배춧잎의 물기를 꼭 짠 뒤 채 썬 대추와 밤, 배를 적당히 넣고 동그랗게 말아 쌈 냉채를 만든다. 완성된 쌈 냉채는 냉장고에 넣는다. 2 먹기 직전에 얼음을 갈아 올린 접시에 쌈 냉채를 냉장고에서 꺼내 담고 역시 냉장실에 넣어 둔 차가운 소스를 뿌린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 3860 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 4842 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 4481 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 4516 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 4035 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 5406 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 4570 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 4336 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 4102 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 3999 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 3963 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 5115 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 4518 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 4367 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 4024 |
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