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요리 abc
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생식 두부덮밥 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMeRo%3D&page=87
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재료 생식 두부 1/2모, 양상추 100g, 돌나물 50g, 참나물 혹은 쪽파 30g, 밥 1공기, 참기름·깨소금 1작은술씩, 양념장(두반장·설탕·참기름·물엿 1큰술씩, 식초·생강즙·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 생식 두부는 2×2㎝ 크기로 먹기 좋게 썬다. 양상추는 채썰고, 돌나물은 씻어 그대로 사용한다. 참나물은 2㎝ 길이로 썬다. 2 그릇에 밥을 담고 생식 두부와 썰어 놓은 채소를 올린다. 3 볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든 뒤 ②의 두부와 채소 위에 뿌려 낸다. 레몬 닭가슴살 쌀국수 재료 쌀국수 100g, 숙주나물 150g, 닭 가슴살 1쪽, 대파 1대, 식용유 2큰술, 파슬리가루 약간, 양념(간장 2큰술, 까나리액젓 혹은 피시소스·설탕·굴소스 1큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 쌀국수는 미지근한 물에 넣어 부드럽게 만든 뒤 끓는 물에 넣고 삶아 약간 덜 익었을 때 건진다. 2 닭 가슴살은 1×1㎝ 크기로 썰고, 대파는 길쭉하게 어슷썬다. 3 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 양념을 만든다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 닭 가슴살을 볶은 뒤 노릇해지면 쌀국수-양념-대파-숙주나물 순으로 넣어 볶는다. 5 ③의 쌀국수가 익으면 불을 끄고 그릇에 담은 뒤 파슬리가루를 뿌려 낸다. ■ 제품 협찬 / 허브 다섯메(02-430-7320) ■요리 / 노다(02-3444-9634, www.noda.co.kr ) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석 |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 4182 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 3677 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 3638 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 5645 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 5074 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 4751 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 4762 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 4504 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 5354 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 4883 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 4609 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 4230 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 4222 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 4142 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 4539 |
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