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요리 abc
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미역탕평채 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMeRs%3D&page=86
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재료 청포묵 1개, 마른미역 10g, 숙주나물 100g, 미나리 50g, 간장·참기름 1큰술씩, 깨소금 1작은술, 양념장(진간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 대파 2작은술, 다진 마늘·깨소금·참기름 1작은술씩) 만들기 1 청포묵은 끓는 물에 데쳐 0.5㎝ 길이로 채썬다. 마른미역은 물에 충분히 불린다. 2 숙주나물은 끓는 물에 데쳐 물기를 꼭 짜고, 미나리는 2㎝ 길이로 썬다. 3 미역과 숙주나물을 간장, 깨소금, 참기름과 함께 버무린다. 4 볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 고루 섞어 양념장을 만든 뒤 그릇에 청포묵, 미역, 숙주나물을 올리고 양념장을 뿌린 다음 미나리를 올려 낸다. 생강 보쌈조림 재료 돼지고기(목살 혹은 삼겹살) 500g, 마늘 6톨, 대파 2대, 다시마(5×5㎝) 1장, 생강 1쪽, 된장 3큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1작은술, 양념장(식초 2큰술, 다진 풋고추·다진 양파·통깨·설탕·고추씨기름·간장 1큰술씩) 만들기 1 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 잘 섞어놓는다. 냄비에 돼지고기, 마늘, 생강, 다시마, 된장, 고추장, 설탕을 넣고 돼지고기가 살짝 떠오를 정도로 물을 붓는다. 2 ①이 끓기 시작하면 중간 불에 돼지고기가 익을 때까지 1~1시간 30분 정도 익힌 뒤 돼지고기를 꺼내 먹기 좋게 썬다. 3 대파는 4㎝ 길이로 썬 뒤 반으로 갈라 곱게 채썬다. 4 그릇에 돼지고기를 담고 채썬 대파를 올린 뒤 소스를 뿌려 낸다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1920 | 닭고기 연근죽 | 큐트천사 | 12-11-05 | 3832 |
| 1919 | 두부소박이 | 헤루에 | 12-11-05 | 3485 |
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| 1917 | 쇠고기양념 게찜 | 청개구리 | 12-11-05 | 3507 |
| 1916 | 배춧잎말이 새우찜 | 아델리 | 12-11-05 | 3501 |
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| 1914 | 간장 배추속대겉절이 | 하늘 | 12-11-01 | 5755 |
| 1913 | 국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물 | 베일 | 12-11-01 | 5010 |
| 1912 | 호두 시금치볶음 | 초록나무 | 12-11-01 | 4610 |
| 1911 | 깻잎 토마토무침 | 루시엘 | 12-11-01 | 4376 |
| 1910 | 가지 새송이버섯스테이크 | 파란눈물 | 12-11-01 | 4242 |
| 1909 | 비건 채식인을 위한 토마토소스 | 천칭자리 | 12-11-01 | 4112 |
| 1908 | 사과와 밀고기구이 | 맑음 | 12-11-01 | 3942 |
| 1907 | 연근 두부볼 라이스 | 하얀건담 | 12-11-01 | 3708 |
| 1906 | 허니진저쿠키 | 천칭자리 | 12-11-01 | 3654 |
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