 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꽃 생채 두부샐러드 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFNcBc%3D&page=118
|
||
꽃 생채 두부샐러드 재료 생식 꽃 10g, 무순 15g, 생식 두부 1/2모, 마늘 4톨, 올리브유 1큰술, 소스(다진 대파·설탕·맛술·참기름·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술) 만들기 1 생식 꽃과 무순은 물에 살짝 씻고, 생식 두부는 2×2㎝로 썬다. 마늘은 슬라이스해 굽는다. 2 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어 소스를 만든다. 3 그릇에 ①의 두부를 올리고 꽃, 무순, 마늘을 얹어 소스를 뿌려 낸다. 유자꽃젤리 재료 유자청 혹은 유자차즙 4큰술, 생식 꽃 10g, 젤라틴 2봉지, 꿀 3큰술, 생강 1톨, 물 3컵 만들기 1 생강은 강판에 갈아 유자청 혹은 유자차즙, 꿀과 잘 섞는다. 2 분량의 물에 젤라틴을 넣고 충분히 불린 뒤 ①과 함께 냄비에 넣어 잘 저으면서 끓인다. 3 ②가 완전히 녹을 때까지 끓인 뒤 팔팔 끓기 직전에 불을 끄고 식힌다. 4 볼에 ③을 넣고 생식 꽃을 위에 얹은 다음 굳힌다. ■ 요리 / 노다(02-3444-9634, www.noda.co.kr ) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1440 | 3단 여름과일젤리 | 알스크림 | 12-04-17 | 5341 |
| 1439 | 아침 메뉴 된장베이컨수프 | 포레스트 | 12-04-11 | 6648 |
| 1438 | 아침 메뉴 김치탕면 | 햇님 | 12-04-11 | 5985 |
| 1437 | 아침 메뉴 불고기바게트샌드위치 | 윈디 | 12-04-11 | 5784 |
| 1436 | 아침 메뉴 치킨현미주먹밥 | 아이리스 | 12-04-11 | 5678 |
| 1435 | 아침 메뉴 고등어우거지국 | 루베트 | 12-04-11 | 5578 |
| 1434 | 아침 메뉴 낙지누룽지밥 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-04-11 | 5694 |
| 1433 | 중국식게살볶음밥 | 로사 | 12-04-07 | 6661 |
| 1432 | 채소롤 | 다크엔젤 | 12-04-07 | 6008 |
| 1431 | 푸질리파스타샐러드 | 클로버 | 12-04-07 | 6074 |
| 1430 | 라면샐러드 | 다크엔젤 | 12-04-07 | 5677 |
| 1429 | 당면볶음 | 루베트 | 12-04-07 | 5480 |
| 1428 | 채소 비빔만두 | 편지 | 12-04-07 | 5580 |
| 1427 | 뿌리채소견과멸치볶음 | 아카시아 | 12-04-04 | 6356 |
| 1426 | 삼치깨강정 | 앙큼꼬마 | 12-04-04 | 5865 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
