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요리 abc
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미니 피자 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPcxs%3D&page=80
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재료 피자 도우(밀가루 150g, 인스턴트 드라이 이스트 1/2작은술, 소금 1/4작은술, 온수 5큰술, 올리브유 3큰술, 꿀 1작은술), 피자 소스 4큰술, 피자 토핑(빨강· 초록 파프리카 1/5개씩, 양파 1/6개, 모차렐라치즈 1컵, 올리브유 적당량) 만들기 1 평평한 판에 밀가루를 쌓은 뒤 구멍을 두 개 파서 각각의 구멍에 인스턴트 드라이 이스트와 소금을 넣고 주변 가루와 한데 섞는다. 2 ①에 온수, 올리브유, 꿀을 넣어 치댄다. 3 반죽의 표면이 부드러워지면 면 보자기를 씌워 따뜻한 곳에 두어 40분 정도 발효시킨다. 4 ③의 부푼 반죽을 가볍게 눌러 가스를 뺀 뒤 반으로 잘라 각각을 동그랗게 뭉친 뒤 면 보자기를 덮어 10분 정도 실온에 둔다. 5 ④의 반죽을 밀대로 얇게 민 뒤 반죽 바닥을 포크로 콕콕 찍어 구멍을 낸다. 6 프라이팬 위에 유산지를 깔고 ⑤를 올린 다음 피자 소스를 바른다. 7 양파와 파프리카는 얇게 채썰어 올리고 모차렐라치즈를 골고루 뿌린 다음 올리브유를 뿌린다. 8 ⑦을 프라이팬에 올린 뒤 뚜껑을 덮어 약한 불에 치즈가 녹을 때까지 익힌다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2010 | 오이매실절임무침 | 시계바늘 | 12-12-04 | 3459 |
| 2009 | 오이쇠고기감정(오이고추장찌개) | 제니 | 12-12-04 | 3286 |
| 2008 | 오이해물고추기름냉채 | 슬픈세월 | 12-12-04 | 3149 |
| 2007 | 오이새우고추냉이소스무침 | 아인 | 12-12-04 | 3071 |
| 2006 | 오이말이날치알초밥 | 루베트 | 12-12-04 | 3458 |
| 2005 | 고기완자 채소전골 | 츠키나 | 12-11-29 | 7566 |
| 2004 | 토마토 카레 새우찜 | 솜사탕 | 12-11-29 | 6477 |
| 2003 | 양배추말이찜 | 제니 | 12-11-29 | 4554 |
| 2002 | 유부주머니탕 | 월하 | 12-11-29 | 4304 |
| 2001 | 매운 홍합 부추탕 | 이뽄여우 | 12-11-29 | 5437 |
| 2000 | 기본 식빵 | 후루룩소녀 | 12-11-29 | 3908 |
| 1999 | 단호박 식빵 | 가루 | 12-11-29 | 3821 |
| 1998 | 야채 식빵 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 3738 |
| 1997 | 흑미 식빵 | 햇살 | 12-11-29 | 3506 |
| 1996 | 든든한 겨울 메뉴, 주말에 끓이는 곰탕 | 제니 | 12-11-29 | 3985 |
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