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요리 abc
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녹차카스텔라 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdBI%3D&page=93
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재료 박력분 80g, 베이킹파우더 1/2작은술, 녹차가루 2작은술, 달걀 2개, 꿀 5큰술, 포도씨유 2와 1/2큰술, 소금 약간씩 만들기 1 박력분, 베이킹파우더, 녹차가루, 소금은 체에 두 번 쳐 준비한다. 2 물기가 없는 볼에 달걀흰자와 노른자를 분리한다. 3 흰자에 잔거품이 일도록 푼 뒤 꿀을 넣어가면서 머랭을 만든다. 4 ②에 달걀노른자를 넣어 거품을 낸다. 5 ③에 ①의 가루를 체에 치면서 섞는다. 6 스패출러로 칼로 자르듯이 ⑤의 반죽을 섞고 날가루가 보이지 않으면 포도씨유 2큰술을 넣어 다시 한 번 자르듯이 섞는다. 7 포도씨유를 바른 솥에 반죽을 담고 취사 모드로 두 번 굽는다. ▶다나루이는? 아들 루이를 위해 맛있는 요리와 달콤한 간식을 만들어 자신의 블로그( www.danalouis.com )에 소개해 많은 엄마들의 관심을 받고 있는 블로그 스타 다나루이. 시판 소스와 설탕, 버터, 조미료 등을 사용하지 않고 튀기지 않는 것이 요리의 특징이다. 이런 친환경 요리를 묶어 「휘리릭 아이 밥상」이라는 책까지 발간했을 정도로 그녀의 건강 요리는 무궁무진하다. ■ 요리 & 스타일링 / 다나루이( www.danalouis.com ) ■진행 / 정수현 기자 ■사진 / 이주석, 원상희 |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1815 | 올갱이비빔국수 | 스리틸걸스 | 12-09-25 | 4379 |
| 1814 | 올갱이국밥 | 헤루에 | 12-09-25 | 4250 |
| 1813 | 피라미 도리뱅뱅이 | 아이리스 | 12-09-25 | 4276 |
| 1812 | 냉우동샐러드 | 달님 | 12-09-25 | 4000 |
| 1811 | 간장비빔국수, 차가운 일본 누들 | 스위트 | 12-09-25 | 4041 |
| 1810 | 감자다시마조림 | 벤자민 | 12-09-23 | 5318 |
| 1809 | 고구마순토장국 | 바람 | 12-09-23 | 4484 |
| 1808 | 머윗대나물 | 청개구리 | 12-09-23 | 4358 |
| 1807 | 양파겉절이김치 | 윈디 | 12-09-23 | 4007 |
| 1806 | 양배추백김치 | 개나리 | 12-09-23 | 3988 |
| 1805 | 브로콜리피클 | 안나 | 12-09-23 | 3942 |
| 1804 | 생스 쿠클때 배운 요리.. 집에서 해봤습니다 | 달님 | 12-09-19 | 5637 |
| 1803 | 자기와 메로버섯조림 | 벤자민 | 12-09-19 | 4435 |
| 1802 | 옹기에 어울리는 명란 베이컨 스파게티 레시피 ... | 비올레트 | 12-09-19 | 4369 |
| 1801 | 연화차 | 화이트 | 12-09-19 | 4247 |
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