 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
무짠지무침 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdxE%3D&page=118
|
||
상비 밑반찬, 무짠지무침 어머님이 무쳐주신 무짠지는 입맛 돌게 하는 밑반찬이에요. 아이들에게 단무지 대신 무짠지 넣고 꼬마김밥을 싸준답니다. 참기름을 안 넣고 무쳐야 두고 먹어도 군내가 안 나요. 어머님께 여쭈니 항아리에 무와 굵은소금을 켜켜이 넣으면 무에서 물이 나온대요. 소금물에 담그면 오래 두고 못 먹는데 이렇게 담그면 1년을 두고 먹어도 맛이 그대로라고 하시네요. 
짠지 무 1/4개 , 
무가 무 짜면 채 썰어 찬물에 3~4시간 담갔다 쓰세요. 물을 두세 번 갈아주고, 짠맛이 적당히 빠지면 물기를 꼭 짜서 무치세요. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1440 | 3단 여름과일젤리 | 알스크림 | 12-04-17 | 5307 |
| 1439 | 아침 메뉴 된장베이컨수프 | 포레스트 | 12-04-11 | 6595 |
| 1438 | 아침 메뉴 김치탕면 | 햇님 | 12-04-11 | 5945 |
| 1437 | 아침 메뉴 불고기바게트샌드위치 | 윈디 | 12-04-11 | 5750 |
| 1436 | 아침 메뉴 치킨현미주먹밥 | 아이리스 | 12-04-11 | 5643 |
| 1435 | 아침 메뉴 고등어우거지국 | 루베트 | 12-04-11 | 5545 |
| 1434 | 아침 메뉴 낙지누룽지밥 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-04-11 | 5654 |
| 1433 | 중국식게살볶음밥 | 로사 | 12-04-07 | 6615 |
| 1432 | 채소롤 | 다크엔젤 | 12-04-07 | 5969 |
| 1431 | 푸질리파스타샐러드 | 클로버 | 12-04-07 | 6033 |
| 1430 | 라면샐러드 | 다크엔젤 | 12-04-07 | 5636 |
| 1429 | 당면볶음 | 루베트 | 12-04-07 | 5439 |
| 1428 | 채소 비빔만두 | 편지 | 12-04-07 | 5535 |
| 1427 | 뿌리채소견과멸치볶음 | 아카시아 | 12-04-04 | 6315 |
| 1426 | 삼치깨강정 | 앙큼꼬마 | 12-04-04 | 5825 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
