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요리 abc
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<남편생일상-영양만점 전복밥> | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhpLdhc%3D&page=140
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| 1.남편 생일을 맞아 인터넷으로 구입한 저렴한 전복입니다.
2.손질한 전복을 내장을 떼고 전복살만 잘게 썰어 준비하세요 (남은 내장은 나중에 간장+설탕+청주+요리당을 넣고 살짝 조려 반찬으로 드시면 됩니다. )
3.참기름에 전복을 살짝 볶아주세요
4.밥을 압력밥솥에 약간의 소금을 넣고 지었어요. 취사에서 보온으로 넘어갈때 볶은 전복과 고명으로 올릴 대추 그리고 기타 완두콩을 올리시고 살짝 주걱으로 섞어주시면 됩니다. (뚝배기로하면 밥물 맞추기가 힘들어서 밥솥을 이용했어요. )
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