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요리 abc
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어묵 핫바 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhtHdhM%3D&page=162
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아이들이 방학이지요 매일 무엇으로 간식을 만드시나요 ?
어묵으로 만든 색색이 핫바랍니다~~~ 귀여운 모양으로 만들어진 어묵에 색과 영양을 담았어요 ^^*
재료
오징어어묵, 야채어묵, 새우어묵 2개씩, 꽂이 6개 밀가루, 달걀물,식용유 약간씩 고명 : 파슬리가루, 검은깨, 다진 호두.아몬드 쓰는대로
소스 : 허니머스터드, 토마토 케찹
만드는법
어묵은 끓는물에 살짝 데쳐 물에 헹궈 준 다음 물기를 뺀다
데쳐 낸 어묵에 꽂이를 꽂아준다 * 요렇게 꽂이에 꽂아 데쳐 그냥 먹어도 맛있어요 ~~~ ㅎㅎ
밀가루를 살짝 묻히고, 달걀물에 담궈준다
달궈진 팬에 기름을 두르고 달걀물을 입힌 어묵을 얹고 원하는 고명을 얹어준다
앞뒤로 달걀이 익을 정도만 예쁘게 부쳐낸다 * 뒤집개로 살짝씩 눌러 주면서 부쳐 주세요
귀엽고 예쁘지요 ? 어묵은 생선살이 많고 토톰한 것으로 골라주세요
맛있는 어묵만 준비 되어 있어도 간식 걱정 뚝이지요~~~ 핫바도 만들고, 어묵탕도 만들고, 볶아도주고...
야채맛, 오징어맛, 새우맛...
이왕이면 두뇌에 좋은 검은깨와 견과류를 조끔 더 먹이자 ㅎㅎ
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