요리 abc

어묵 핫바

아이들이 방학이지요

매일 무엇으로 간식을 만드시나요 ?

어묵으로 만든 색색이 핫바랍니다~~~

귀여운 모양으로 만들어진 어묵에

색과 영양을 담았어요 ^^*

재료

오징어어묵, 야채어묵, 새우어묵 2개씩, 꽂이 6개

밀가루, 달걀물,식용유 약간씩

고명 : 파슬리가루, 검은깨, 다진 호두.아몬드 쓰는대로

소스 : 허니머스터드, 토마토 케찹

만드는법

어묵은 끓는물에 살짝 데쳐 물에 헹궈 준 다음 물기를 뺀다

데쳐 낸 어묵에 꽂이를 꽂아준다

* 요렇게 꽂이에 꽂아 데쳐 그냥 먹어도 맛있어요 ~~~ ㅎㅎ

밀가루를 살짝 묻히고, 달걀물에 담궈준다

달궈진 팬에  기름을 두르고 달걀물을 입힌 어묵을 얹고

원하는 고명을 얹어준다

앞뒤로 달걀이 익을 정도만 예쁘게 부쳐낸다

* 뒤집개로 살짝씩 눌러 주면서 부쳐 주세요

귀엽고 예쁘지요 ?

어묵은 생선살이 많고 토톰한 것으로 골라주세요

맛있는 어묵만 준비 되어 있어도

간식 걱정 뚝이지요~~~

핫바도 만들고, 어묵탕도 만들고, 볶아도주고...

야채맛, 오징어맛, 새우맛...

이왕이면 두뇌에 좋은 검은깨와 견과류를 조끔 더 먹이자 ㅎㅎ