 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxHcxI%3D&page=17
|
|||
해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2955 | 홍합살오코노미야키 | 편지 | 14-03-11 | 6282 |
| 2954 | 그린홍합 치즈구이 | 장미 | 14-03-11 | 5983 |
| 2953 | 그린홍합 치즈구이 | 케이트 | 14-03-11 | 6749 |
| 2952 | 땅콩소스삼색면과일비빔국수 | 쿠니 | 14-03-06 | 6000 |
| 2951 | 쌀국수파프리카볶음면 | 스위티 | 14-03-06 | 5416 |
| 2950 | 여름채소우리밀안동국시 | 초록샤인 | 14-03-06 | 5580 |
| 2949 | 연근 콩나물밥+도라지 양파 무침 | 스위트 | 14-03-06 | 6386 |
| 2948 | 단호박 영양밥+상추 겉절이 | 스위트 | 14-03-06 | 5812 |
| 2947 | 곤드레밥+애호박 새우젓 볶음 | 츠유 | 14-03-06 | 6099 |
| 2946 | 감자 옥수수밥 | 다크엔젤 | 14-03-06 | 5568 |
| 2945 | 강된장 비빔국수 | 이슬 | 14-03-06 | 5595 |
| 2944 | 쇠고기 강된장 | 허브 | 14-03-06 | 5598 |
| 2943 | 청양고추 레드커리 | 쏘이 | 14-03-06 | 5992 |
| 2942 | 청양고추 삼겹살데리야키구이 | 비애 | 14-03-06 | 6151 |
| 2941 | 수정과빙설 | 안나 | 14-03-06 | 6305 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
