 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxHcxI%3D&page=21
|
|||
해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2895 | 무배추 지짐이 | 비애 | 14-02-18 | 5047 |
| 2894 | 고구마 빼떼기 | koendi | 14-02-18 | 4774 |
| 2893 | 꼬막초무침 | 사랑 | 14-02-18 | 4478 |
| 2892 | 꼬막 콩나물찜 | 사랑 | 14-02-18 | 4781 |
| 2891 | 꼬막장조림 | 베베 | 14-02-18 | 4852 |
| 2890 | 꼬막볶음 | 햇님 | 14-02-18 | 4231 |
| 2889 | 꼬막 맛 살려주는 다양한 소스 | 아라 | 14-02-18 | 4332 |
| 2888 | 두릅 파 김치 | 쿠니 | 14-02-13 | 4824 |
| 2887 | 연근절임김치 | 레인 | 14-02-13 | 4276 |
| 2886 | 오이 파프리카 김치 | 윈디 | 14-02-13 | 4269 |
| 2885 | 더덕채절이 | 물망초 | 14-02-13 | 4163 |
| 2884 | 돌나물 보리죽 물김치 | 포라 | 14-02-13 | 4887 |
| 2883 | 콜라비생채 | 햇님 | 14-02-13 | 4401 |
| 2882 | 양파소박이 | 하레 | 14-02-13 | 4358 |
| 2881 | 양념을 곁들인 도미구이 | 스리틸걸스 | 14-02-13 | 5380 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
