 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxHcxI%3D&page=35
|
|||
해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2685 | 버섯리소토 | 맑음 | 13-10-22 | 4524 |
| 2684 | 라사냐 | 텐시 | 13-10-22 | 4554 |
| 2683 | 뚝배기퐁뒤 | 초록나무 | 13-10-22 | 4277 |
| 2682 | 뚝배기돼지고기밥 | 달 | 13-10-22 | 4514 |
| 2681 | 날치알달걀찜 | 별은이뽀 | 13-10-22 | 4242 |
| 2680 | 몽글몽글 순두부찌개 | 비올레트 | 13-10-22 | 4196 |
| 2679 | 대게살뚝배기밥 | 포레스트 | 13-10-22 | 4408 |
| 2678 | 크래미 오이롤 | 물망초 | 13-10-22 | 4241 |
| 2677 | 단호박 견과류 팝콘 | 사탕소녀 | 13-10-22 | 4219 |
| 2676 | 양상추 구운 두부쌈 | 이슬 | 13-10-22 | 4200 |
| 2675 | 현미튀밥 요거트 | 천칭자리 | 13-10-22 | 4347 |
| 2674 | 모둠 채소구이 | 민들레 | 13-10-22 | 4403 |
| 2673 | 도토리묵 김치샐러드 | 파란구름 | 13-10-22 | 4428 |
| 2672 | 두부탕수 | 이것 | 13-10-21 | 4450 |
| 2671 | 두부채소굴소스찹스테이크 | 니브 | 13-10-21 | 4741 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
