요리 abc

오므라이스

1. 마늘, 양파, 당근은 다진다.
   
2. 밥은 찬밥으로 준비한다.
   
3. 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶다가 나머지 채소를 넣고 간을 한 다음 밥을 넣고, 고슬고슬 볶아준 후 바질과 오레가노를 넣고 마무리 한다
   
4. 계란, 우유, 소금, 후추를 잘썩어주고 계란의 알끈을 제거해준다.
   
5. 소스를 만든다. ▶양파, 피망, 당근을 다진다. 케찹, 스리라차소스, 우유를 넣고 끓인다. 농도가 걸죽해지면 설탕으로 간한다.
   
6. 올리브유를 두른 팬에 달걀을 1인분씩(1개씩)둥글게 부어 넣고 거의 익어갈 때 1인분씩 볶음밥을 놓아 아몬드 모양으로 싸서 담는다.