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요리 abc
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유자 연근 조림 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR9JcBc%3D&page=35
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[ 재료 ] 연근(8㎝ 길이) 1토막, 소금·후춧가루 약간씩 [ 조림장 ] 유자청 3큰술, 꿀 1큰술, 물 1컵 [ 준비하기 ] 1 연근은 0.3㎝ 두께로 슬라이스한 뒤 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간한다. [ 만들기 ] 1 팬에 분량의 조림장 재료를 넣고 끓이다가 연근을 넣어 조린다. 중간 중간 조림 국물을 끼얹어가며 국물이 자작하게 졸아들 때까지 조린다. |
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