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매운 오징어덮밥

글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2014-04-05

http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR9Ndxs%3D&page=28

매운 오징어덮밥
밥 2공기, 오징어 1마리, 양파·풋고추½개씩, 당근 ¼개
양념: 고춧가루 3큰술, 고추장·간장·다진 마늘 1큰술씩, 설탕 큰술,식용유 적당량, 참기름·통깨·후춧가루 약간씩

① 오징어는 껍질을 벗겨 손질한 뒤 먹기 좋게 썬다.
② 양파, 당근은 먹기 좋게 채 썰고 풋고추는 어슷하게 썬다.
③ 양념 재료를 섞어 만든다.
④ 달군 팬에 기름을 두르고 양파를 넣어 볶다가 양파가 투명해지면 오징어와 당근, 풋고추를 넣고 같이 볶는다.
⑤ 오징어가 반 정도 익으면 ③의 양념을 넣고 양념이고루 배도록 뒤적이면서 볶는다.
⑥ 도시락 케이스에 밥을 적당히 담고 완성된 오징어볶음을

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