 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
중국식 가지볶음 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRlJcRQ%3D&page=9
|
||
| 중국식 가지볶음 재료(4인분) 가지 500g, 다진 돼지고기 200g, 쪽파 40g, 다진 생강・두반장 1작은술씩, 다진 대파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 녹말물(녹말 1큰술, 물 2큰술), 참기름・식물성 기름 적당량 국물닭고기 육수 11/2컵, 굴소스 3큰술, 청주 2큰술, 된장・설탕 2작은술씩, 후춧가루 약간 만들기 1가지는 씻어서 꼭지를 떼고 한 입 크기로 썰어 물에 담가 떫은맛을 뺀 다음 건져서 물기를 걷는다. 쪽파는 3cm 길이로 썬다. 2팬에 기름을 넉넉히 두르고 ①의 가지를 올려 노릇하게 굽는다. 3②의 팬에 기름을 다시 두르고 다진 생강, 다진 마늘, 두반장을 넣고 볶다가 다진 돼지고기와 다진 대파를 넣고 볶는다. 4볼에 분량의 국물 재료를 모두 넣어 섞는다. 5③에 ④의 국물을 붓고 끓으면 녹말물을 넣고 재빨리 섞은 다음 불을 끈다. ①의 쪽파를 넣고 참기름으로 버무려 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3075 | 홈메이드딸기주스 | 아델리 | 14-04-05 | 8891 |
| 3074 | 양배추토마토샐러드 | 앨리스 | 14-04-05 | 8280 |
| 3073 | 구운베이컨올린핫케이크 | 후루룩소녀 | 14-04-05 | 7791 |
| 3072 | 바나나춘권 | 텐시 | 14-04-05 | 7539 |
| 3071 | 장미 재스민차 | 애니랜드 | 14-04-05 | 7565 |
| 3070 | 땅콩소스 찹쌀경단 | koendi | 14-04-05 | 7469 |
| 3069 | 메이플 말차 | 눈꽃 | 14-04-05 | 7508 |
| 3068 | 볶음밥그라탱 | 스마일걸 | 14-04-05 | 7094 |
| 3067 | 떡갈비볶음밥 | 네스다 | 14-04-05 | 7316 |
| 3066 | 스팸초밥 | 스위트 | 14-04-05 | 7389 |
| 3065 | 무말랭이 충무김밥 | 블랙로즈 | 14-04-05 | 7709 |
| 3064 | 매운 오징어덮밥 | 꼬마천사 | 14-04-05 | 7561 |
| 3063 | 닭고기덮밥 | 백설공주 | 14-04-05 | 7630 |
| 3062 | 게국지찌개 | 쏘이 | 14-04-05 | 8612 |
| 3061 | 간장게장 | 비애 | 14-04-05 | 8482 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
