 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
시나몬 카푸치노 트러플(40개분) | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRpHdBc%3D&page=56
|
||
생강과 시나몬은 겨울철 면역력을 높이는 데 효과적인 식재료. 하지만 특유의 톡 쏘는 맛과 강한 향이 부담스럽다면 두 식재료를 베이킹에 활용하면 된다. 달콤한 초콜릿에 섞고, 커스터드 크림에 가미하는 생강과 시나몬은 베이킹의 맛과 향을 한층 높여준다. 여기에 면역력까지 강화해주니, 맛과 건강 두 마리 토끼를 잡는 셈!
시나몬 카푸치노 트러플(40개분)다크 초콜릿 250g, 생크림 108g, 꿀 17g, 인스턴트커피 5g, 시나몬 파우더 1g, 버터 30g,코코아 파우더 적당량 1 초콜릿은 45℃를 넘지 않게 중탕으로 녹인다. 2 생크림에 꿀을 넣고 40℃ 미만으로 데운다. 3 인스턴트커피와 시나몬 파우더를 2에 넣어 섞은 다음 1의 초콜릿에 두세 번에 나누어가며 섞는다. 4 버터를 상온에 두어 부드러워지면 넣어 섞고 핸드믹서로 초콜릿이 쫀득거릴 때까지 섞는다. 5 초콜릿 몰드에 4를 넣어 굳힌 다음 코코아 파우더에 버무린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2370 | 염장미역장아찌 | 미야 | 13-05-03 | 4675 |
| 2369 | 단호박약식 | 헤루에 | 13-04-25 | 6116 |
| 2368 | 순두부탕 | 케이트 | 13-04-25 | 5627 |
| 2367 | 떡볶이 | 알스크림 | 13-04-25 | 5157 |
| 2366 | 감자단호박샐러드 | 진달래 | 13-04-25 | 5062 |
| 2365 | 토마토파스타 | 달 | 13-04-25 | 4784 |
| 2364 | 에그베네딕트 | 가루 | 13-04-25 | 4540 |
| 2363 | 달걀버섯전 | 된장소녀 | 13-04-19 | 6485 |
| 2362 | 달걀채소말이 | 구사일생 | 13-04-19 | 5792 |
| 2361 | 달걀감자샐러드 | 간식 | 13-04-19 | 5509 |
| 2360 | 도라지나물 | 안나 | 13-04-19 | 5133 |
| 2359 | 도라지초무침 | 이슬 | 13-04-19 | 5053 |
| 2358 | 도라지오이무침 | 츠키 | 13-04-19 | 5068 |
| 2357 | 3분 카레와 반숙 달걀로 카레우동 | 이뽄여우 | 13-04-19 | 4907 |
| 2356 | 시판 샐러드드레싱과 샐러드 채소, 소면으로 비빔국수 | 민들레 | 13-04-19 | 4750 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
