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요리 abc
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고구마현미밥치즈아기전 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRpIdRM%3D&page=70
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고구마현미밥치즈아기전재료 중간 크기 고구마 ⅔개, 현미밥 4큰술(60g), 다진 채소 (당근·양파·애호박 등) 2큰술(30g), 달걀노른자 1개 분량, 아기용 슬라이스 치즈 ¼장, 식용유 약간 1. 고구마는 강판에 곱게 갈아 볼에 담는다. 2. 여기에 현미밥과 다진 채소, 달걀노른자를 넣고 고루 섞는다. 3. ②를 지름 2cm 크기로 동글납작하게 빚는다. 4. 슬라이스 치즈는 예쁜 모양으로 썬다. 5. 달군 팬에 식용유를 두르고 ③을 올려 노릇하게 굽는다. 6. 한쪽 면이 익으면 뒤집은 뒤 ④를 올려 마저 굽는다. tip 고구마는 갈아두면 갈변하므로 부치기 직전에 가는 게 요령. |
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