 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꽁치 참치 잡곡 덮밥 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRtKdBY%3D&page=6
|
||
Editor test 레몬 향이 겉돌지 않고 기존의 꽁치 통조림보다 덜 느끼하고 덜 비린 것이 맘에 들었다. 밥에 곁들여 먹었을 때도 적당히 간간하고 담백해서 굳이 조리거나, 굽지 않고 캔 뚜껑만 따서 바로 먹어도 좋은 반찬이 될 것 같다. 이름 대로 꽁치가 한입 크기로 토막 나 있어 먹기에도 편리했다. 뚝딱참치에는 김치와 날치알이 들어 있어 참치 기름의 느끼함은 잡은 듯 하나, 단맛이 좀 강한 것이 아쉬웠다. 참치 본연의 맛은 거의 느낄 수 없었다. 김치와 날치의 아삭하고 톡톡 터지는 식감은 좋았다. 재료 잡곡밥 2공기, 오뚜기 한입 꽁치 1캔, 오뚜기 뚝딱참치 김치 & 날치알 1캔, 무 60g, 오이 1/2개, 당근 1/3개, 빨간 파프리카 1/4개, 깨 약간, 단촛물(식초?물 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1/2작은술) 만들기 1 현미, 콩 등 다양한 잡곡을 넣어 고슬고슬하게 밥을 짓는다. 2 무, 오이, 당근, 빨간 파프리카는 흐르는 물에 씻어 채 썰어 둔다. 3 1의 재료를 단촛물에 섞은 뒤 20분 정도 두어 새콤달콤한 맛을 들인 후, 체에 받쳐 물기를 뺀다. 4 그릇에 잡곡밥을 담고 3의 채소와 오뚜기 한입 꽁치를 둥글게 올린다. 오뚜기 뚝딱참치 김치 & 날치알을 가운데 올리고 깨를 솔솔 뿌려 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3120 | 파래자반볶음 | 파란구름 | 14-04-21 | 8505 |
| 3119 | 김 깨 부각 & 다시마 매듭 부각 | 초록샤인 | 14-04-21 | 8186 |
| 3118 | 단호박 식혜 | 클로버 | 14-04-21 | 7641 |
| 3117 | 버섯잡채 | 초록나무 | 14-04-21 | 7372 |
| 3116 | 갈비강정 | 월하 | 14-04-21 | 7327 |
| 3115 | 녹차약식 | 베베 | 14-04-21 | 7350 |
| 3114 | 복숭아소스비빔쌀국수 | 루시엘 | 14-04-21 | 7272 |
| 3113 | 당면비빔국수 | 단풍잎 | 14-04-21 | 7185 |
| 3112 | 초계국수 | 케이트 | 14-04-21 | 7091 |
| 3111 | 견과류콩국수 | 케이트 | 14-04-21 | 7231 |
| 3110 | 완두콩콩국수 | 깎꿍토끼 | 14-04-21 | 7342 |
| 3109 | 김치비빔밀면 | 카제 | 14-04-21 | 7549 |
| 3108 | 들깨애호박칼국수 | 사탕소녀 | 14-04-21 | 7588 |
| 3107 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 민들레 | 14-04-21 | 8164 |
| 3106 | 메밀소바 | 시엘 | 14-04-21 | 8182 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
