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유용한 요리상식
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대합맑은국 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=Eh9KcBE%3D&page=34
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2. 레몬껍질에 오리발 칼집을 넣어 돌려 깍듯이 오리발을 떼어낸다. 3. 쑥갓은 속잎을 떼어내어 물에 담가둔다. 4. 걸러낸 육수를 다시 냄비에 넣고 대합을 넣고 끓인다. 5. 소금, 청주를 넣고 거품을 걷어주면서 죽순을 넣고 끓인후 불을 끈다. 6. 그릇에 육수를 8부 정도 붓고, 대합과 죽순을 넣고 쑥갓, 레몬껍질을 올려 완성한다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 861 | 김 쇠고기 주먹밥 & 감자국 | 제니 | 13-02-19 | 4329 |
| 860 | 연두부 버섯 덮밥 | 파란구름 | 13-02-19 | 3883 |
| 859 | 새우 참치죽 & 김부각 | 하늘 | 13-02-19 | 4008 |
| 858 | 새우 맑은 국 | 츠키 | 13-02-12 | 8755 |
| 857 | 아욱 감자국 | 아이리스 | 13-02-12 | 7578 |
| 856 | 싱싱한 낙지 미역국 | 은빛상자 | 13-02-12 | 7061 |
| 855 | 입맛 돋우는 꽃게 냉이토장국 | 큐트천사 | 13-02-12 | 6485 |
| 854 | 대하 브로콜리 덮밥 | 백설공주 | 13-02-12 | 6672 |
| 853 | 돼지고기 사태 밤찜 | 편지 | 13-02-12 | 6641 |
| 852 | 달래 두부무침 | 츠키 | 13-02-12 | 5129 |
| 851 | 냉이 오징어튀김 | 쿠니 | 13-02-12 | 4861 |
| 850 | 달래비빔국수 | 상큼걸 | 13-02-12 | 4463 |
| 849 | 봄동 해물말이찜 | 츠키 | 13-02-12 | 4367 |
| 848 | 봄동된장무침 | 아라 | 13-02-12 | 4206 |
| 847 | 닭 완자 야채 냄비 | 루시엘 | 13-02-08 | 16339 |
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