 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
칠리탕수육 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhBOcBo%3D&page=10
|
||
| 칠리탕수육 재료 돼지고기(안심) 400g, 튀김가루·찹쌀가루 ½ 컵씩, 달걀 1개, 물 ½ 컵, 참기름 1큰술, 다진 로즈메리 1작은술, 소금·통후추 약간씩, 식용유 적당량, 소스(칠리소스 ⅔컵, 레몬즙 ⅓컵, 레몬식초 1큰술, 물 4큰술, 통후추·애플민트 약간씩) how to cook 1 돼지고기는 기름기 없는 안심으로 준비해 우유에 10분쯤 재운 뒤 깨끗이 씻어 물기를 닦는다. 2 ①의 돼지고기에 참기름, 다진 로즈메리, 소금, 통후추를 넣고 버무린 다음 냉장실에 넣어 30분쯤 재운다. 3 튀김가루와 찹쌀가루에 달걀을 넣고 섞은 다음 물을 부어 농도를 걸쭉하게 맞춘다. 4 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 끓으면 ③의 반죽에 돼지고기를 담가 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴다. 5 소스 재료를 한데 넣고 약한 불에서 저어가며 졸인 다음 ④의 고기튀김과 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1221 | 찬밥 바나나 사과 계피파이 | 장미 | 14-04-08 | 6039 |
| 1220 | 흑미 찬밥 관자 클램차우더 | 은빛상자 | 14-04-08 | 5477 |
| 1219 | 찬밥 건과일푸딩 | 비올레트 | 14-04-08 | 5153 |
| 1218 | 찬밥 쇠고기 안심 크림소스도리아 | 시계바늘 | 14-04-08 | 5224 |
| 1217 | 오곡밥누룽지 나물피자 | ★…행복한 ㉻루 | 14-04-08 | 5064 |
| 1216 | 치킨레드커리 | 아이리스 | 14-03-23 | 5927 |
| 1215 | 새우카레떡볶이 | 블루베리 | 14-03-23 | 5789 |
| 1214 | 두부채소커리 | 알스크림 | 14-03-23 | 5482 |
| 1213 | 갈비찜 | 로사 | 14-03-23 | 5006 |
| 1212 | ▷방아잎전 | 스마일 | 14-03-23 | 5005 |
| 1211 | 요리연구가 김영빈 당면불고기와 방아잎전 | 스마일걸 | 14-03-23 | 5224 |
| 1210 | ▷도토리묵무침 | 크티 | 14-03-23 | 5108 |
| 1209 | ▷도토리묵밥 | 들바람 | 14-03-23 | 4965 |
| 1208 | 한식 셰프 윤정진 묵요리 | 완두콩 | 14-03-23 | 5376 |
| 1207 | 전통요리연구가 김숙년 애비토란 조림 | 스마일걸 | 14-03-23 | 5902 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
