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김치뚝배기비빔밥 |
| 글쓴이: 상큼걸 | 날짜: 2013-04-01 |
조회: 4655 |
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김치뚝배기비빔밥
집에 있는 재료만으로도 뚝딱! 간단한 김치뚝배기비빔밥
피곤한 날에는 김치에 밥을 볶는 것도 귀찮다. 이 메뉴의 장점은 1인용 뚝배기에 김치, 햄, 야채 등 각종 재료를 올린 뒤 각자 알아서 비벼 먹으라고 할 수 있는 것. 품은 적게 들지만 달걀 반숙이 올려져 있어, 왠지 정성을 들인 듯한 느낌이 든다.
찬밥 1공기 ,
신 김치 적당량, 참기름 2큰술, 달걀 1개 
- 1. 신 김치는 먹기 좋은 크기로 송송 썬다.
- 2. 뚝배기에 참기름을 두르고 김치를 넣어서 달달 볶는다.
- 3. 김치가 말갛게 익으면 찬밥을 넣고 뚝배기 바닥에 고루 펴준다.
- 4. 밥 위에 달걀을 깨뜨려 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 아주 약한 불에서 5분 정도 뜸을 들인다.
- 5. 뚜껑을 열었을 때 달걀이 반숙이 되었으면 완성.
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