 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
보온밥통에서 보관한 밥, 새 밥처럼 먹는 법 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhpLeBE%3D&page=89
|
||
| 아침에 한 밥을 전기밥솥에 넣어두면 시간이 지나면서 밥이 변해 딱딱해지거나 냄새가 나는 경우가 있다. 밥을 짓기 전 식초를 넣어주면(쌀 2컵에 1작은술) 변색되는 것을 방지하고 새콤한 향이 가미되어 밥맛을 돋워주는 역할까지 한 다. 이미 변해버린 밥을 새 밥처럼 먹으려면 행주로 싼 후 물에 소금을 약간 넣고 찜통에서 한소끔 찐다. 행주가 수분 을 빨아들이며 알맞게 부풀은 밥이 된다. 또 새로 짓는 밥이 다 되기 3분 전에 오래된 밥을 가장 자리에 얹는 방법이 있 다. 금방 지은 밥처럼 야들야들한 윤기가 흐른다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 36 | 피부에 좋은 음식 | 여리 | 08-08-31 | 286869 |
| 35 | 달걀노른자 가운데로 가게, 이쁘게 삶는 방법 | 포시 | 08-08-30 | 3953 |
| 34 | 다이어트에 좋은 음식? | 라일락 | 08-08-25 | 3123 |
| 33 | 알아두면 좋은 주부상식(음식) ? | 안나 | 08-07-31 | 3022 |
| 32 | 카스테라 제대로 만드는 방법 | 미레아 | 08-07-25 | 3246 |
| 31 | 북어국 국물 맛있게 만드는 비법은? | 백설공주 | 08-07-25 | 2807 |
| 30 | 밀가루 음식맛 내는 지혜 | 꼬마천사 | 08-06-30 | 2889 |
| 29 | 몸에 좋은 17차(茶) 2번째 이야기 | 크티 | 08-06-03 | 3039 |
| 28 | 몸에따른 유익한 건강 상식 | 아카시아 | 08-06-02 | 3281 |
| 27 | 닭 가슴살 요리법 | 벤자민 | 08-05-28 | 3170 |
| 26 | 만성피로에 좋은 음식은? | 별은이뽀 | 08-05-04 | 2759 |
| 25 | 모듬과일깎기 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 08-05-01 | 2900 |
| 24 | 국물 맛있게 끓이는 방법 | 텐시 | 08-04-29 | 2991 |
| 23 | 과일, 야채 농약 효과적으로 제거하기 | 사랑 | 08-04-08 | 3158 |
| 22 | 샐러드 잘 만드는 법 | 민들레 | 08-03-14 | 3104 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
