유용한 요리상식

'동안 얼굴' 원한다면.."체리 많이드세요"

새콤달콤한 맛으로 인기가 높은 체리는 건강과 노화를 늦춰주는데도 효과가 있는 과일입니다.

체리에는 무엇보다 우리 몸의 활성 산소를 잡아주는 항산화 성분이 풍부합니다.

특히 그 중에서도 안토시아닌이라는 성분이 대표적인데요.

아스피린의 10배가 넘는 소염작용으로 우리 몸이 노화되는 것을 막아주고 특히 암과 뇌졸중, 대사증후군의 예방에도 탁월한 효능이 있습니다.

체리는 우리나라에서는 재배되지 않기 때문에 대개 미국과 호주에서 수입해 오는데요.

6월부터 8월 초까지가 제철입니다.