 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개류 보관법 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxMeBI%3D&page=29
|
||
조개류는 살아 있는 생물이기 때문에 오래 보관할 수 없습니다.
시장에서 사온 바지락, 대합 등의 조개류는 당장 요리에 쓰지 않을 때는 물에 담가두는 것보다 신문지에 단단히 싸서 차고 깜깜한 곳에 보관해 두는 것이 좋습니다.
조개류의 냄새나 찌꺼기를 토하게 할 때에만 물에 담궈 두고 보관은 하루 이상 하지 않는 것이 바람직합니다 |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 936 | 바나나새송이버섯수프 | 꿈과희망 | 13-05-24 | 7288 |
| 935 | 닭살머스터드햄버거 | 하늘 | 13-05-17 | 7890 |
| 934 | 닭살스파게티 | 루시엘 | 13-05-17 | 7382 |
| 933 | 닭살토르티야 | 니브 | 13-05-17 | 6920 |
| 932 | 닭살비빔샐러드 | 꼬마천사 | 13-05-17 | 6671 |
| 931 | 닭가슴살리조토 | 스텔라걸스 | 13-05-17 | 6391 |
| 930 | 닭가슴살라면볶음 | 텐시 | 13-05-17 | 6358 |
| 929 | 닭살라이스치즈 | 비올레트 | 13-05-17 | 6146 |
| 928 | 닭살햄냉채 | 스위티 | 13-05-17 | 5926 |
| 927 | 닭살감자전 | 애니랜드 | 13-05-17 | 5842 |
| 926 | 닭살감자전 | 블랙엔틱 | 13-05-17 | 5633 |
| 925 | 닭살김치찌개 | 포레스트 | 13-05-17 | 5542 |
| 924 | 새우메추리알야채꼬치 | 쏘이 | 13-04-19 | 8642 |
| 923 | 오이달걀말이미니김밥 | 시엘 | 13-04-19 | 8516 |
| 922 | 초콜릿타르트 | 쏘이 | 13-04-19 | 8233 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
