유용한 요리상식

봄동 버섯 파스타

↑ 파스타가 담긴 그릇과 컵, 커트러리, 양념통, 매트 모두 무겐인터내셔널.

●봄동 버섯 파스타
파스타 80g, 봄동 5장, 다진 마늘 · 다진 양파 · 올리브오일 · 소금 2큰술씩, 양송이버섯 · 새송이버섯 30g씩, 표고버섯 20g

1파스타는 끓는 물에 7분간 삶는다.
2 봄동은 1cm 두께로 굵직하게 썬다.
3 양송이버섯과 새송이버섯, 표고버섯은 밑동을 자르고 한입 크기로 썬다.
4 중간 불로 달군 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 볶는다.
5 3의 버섯을 넣고 볶다가 소금으로 간한다.
6 1의 봄동을 넣고 볶다가 숨이 죽으면 1의 파스타를 넣고 볶는다.