 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
달걀 샌드위치 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxOdBA%3D&page=48
|
||
| 달걀 샌드위치 * 조리 포인트: 달걀은 노른자까지 완숙으로 삶고, 너무 굵직하게 다지면 잘 섞이지 않으므로 씹는 맛이 살아 있을 정도로 곱게 다진다. * 재료 식빵 2장, 달걀 2개, 마요네즈 2큰술, 식초 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 * 만들기 1 냄비에 달걀이 잠길 정도로 물을 붓고 식초와 소금, 달걀을 넣어 센 불에서 15분간 삶는다. 달걀이 완숙으로 익으면 찬물에 잠시 담갔다가 껍질을 벗긴다. 2 삶은 달걀은 흰자와 노른자를 나눠 다지고 한데 섞어 소금과 후춧가루로 간한 다음 마요네즈를 넣고 찰기가 생기도록 섞는다. 3 식빵 1장을 놓고 ②의 소를 도톰하게 바른 다음 그 위에 다른 식빵을 덮는다. 식빵을 살짝 눌러 손으로 고정한 다음 식빵 가장자리를 잘라내고 먹기 좋게 자른다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 651 | 쇠고기를연하게조리하려면 | 청아 | 11-09-11 | 5663 |
| 650 | 물김치 맛있게 먹는법 | 아라 | 11-09-09 | 6168 |
| 649 | 계란찜 요리팁 | 니브 | 11-09-09 | 5496 |
| 648 | 찌개 맛있게 끓이려면 | 케이트 | 11-09-09 | 5488 |
| 647 | 절여놓은 생선이 너무 짤때 | 스리틸걸스 | 11-09-09 | 6599 |
| 646 | 요리에 따라 달리 쓰이는 소금의 종류 | 카제 | 11-09-07 | 6059 |
| 645 | 물엿을 사용한 볶음 요리, 딱딱하지 않게 요리... | 백설공주 | 11-09-07 | 5822 |
| 644 | 돼지고기 특유의 누린내 없애는 법 | 쿠니 | 11-09-07 | 6186 |
| 643 | 고추, 마늘장아찌 간장 활용법 | 꼬마천사 | 11-09-07 | 6702 |
| 642 | 생선살 부서지지 않게 굽는 요령 | 다크엔젤 | 11-09-07 | 5702 |
| 641 | 보온밥통에서 보관한 밥 새 밥처럼 먹는 법 | 민들레 | 11-09-07 | 5820 |
| 640 | 라면 3개 이상 끓여도 면발이 불지 않는 방법 | 스마일 | 11-09-07 | 5604 |
| 639 | 찌개를 끓일 때 윗물을 방지하는 법 | 포레스트 | 11-09-07 | 5183 |
| 638 | 와인, 요리에 팁으로 활용하는 법 | 검은건담 | 11-09-07 | 5027 |
| 637 | 국수. 스파게티 면 탱탱하게 삶는 요령 | 스텔라걸스 | 11-09-07 | 5026 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
