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깔끔한 디저트 만들기
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식욕 돋우는 음료 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EB1McBI%3D&page=178
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식욕 돋우는 음료
잘 익은 수박속(150g)과 레드 와인(1큰술)을 믹서에 갈아 차게 둔다. 기호에 따라 다른 과일을 첨가해도 좋고, 살짝 얼려 셔벗처럼 먹어도 맛있다. 피부 미용에 좋은‘혼합 과일 주스’ 파일애플 주스(75㎖)와 오렌지 주스(30㎖), 사과 주스(15㎖), 바나나(65g), 시럽과 얼음 적당량을 믹서에 넣고 한꺼번에 간다. 새콤달콤하면서 부드러운 과일 주스는 피로도 풀어 주고 피부 건강도 챙겨 준다. 더위 먹은 증상 개선을 위한‘살구 냉차’ 씨를 제거한 살구(300g)를 용기에 담고 같은 양의 올리고당을 넣어 15일 정도 숙성시킨 뒤 면보에 불순물을 거른 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 보관한다. 생수에 살구 과육을 넣어 잘 섞고 기호에 따라 시럽을 넣어 마신다. 살구에는 비타민과 섬유질, 칼슘 등이 많아서 변비 해소에도 좋고 식중독에 걸렸을 때도 효과적이다. ▶ 레몬차 ＊ 재료 레몬 ½개, 설탕 3큰술, 조각 얼음 약간, 물 2컵 ＊ 만들기 레몬은 껍질째 깨끗하게 씻어 얄팍하게 저며 썬 뒤, 설탕을 뿌려 30분 정도 재어 둔다. 냄비에 물을 담고 설탕에 잰 레몬을 넣어 한소끔 팔팔 끓인 후 식힌다. 조각 얼음을 넣으면 더욱 시원하게 마실 수 있다. ＊ 효능 레몬은 이뇨 작용을 돕고 세포 움직임을 활발하게 만들어서 생기를 되찾도록 도와준다. 입맛도 살려주고 속이 더부룩할 때 따뜻하게 마시면 속이 안정된다. ▶ 솔잎차 ＊ 재료 솔잎 20g, 시럽 1작은술, 조각 얼음 약간, 물 2컵 ＊ 만들기 솔잎은 송진이 남지 않도록 하나하나 떼어 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 뺀다. 냄비에 물을 담고 솔잎을 넣어 한소끔 팔팔 끓인 후 건지는 건지고 시럽을 넣어 잘 섞어 차게 식힌다. 조각 얼음을 기호대로 넣어 마신다. ＊ 효능 갈증을 풀어주고 피로한 몸을 개운하게 회복시킨다. 더운 기운이 머리 위로 올라가는 것을 내려주기도 한다. 등산갈 때 솔잎을 씹거나 빙수에 넣어도 좋다. ▶ 생맥산차 ＊ 재료 인삼 30g, 맥문동 15g, 구기자 10g, 꿀 1큰술, 조각 얼음 약간, 물 3컵 ＊ 만들기 인삼은 씻어서 굵직하게 자르거나 통으로 준비하고 맥문동과 구기자도 씻어 물기를 뺀다. 냄비에 손질한 인삼과 맥문동, 구기자를 담고 물을 부어 한소끔 팔팔 끓인 후 건지는 건져내고 꿀을 넣고 식힌다. 마실 때 조각 얼음을 넣어 차게 마신다. ＊ 효능 생맥산은 땀을 많이 흘리거나 기운이 없는 등 여름을 타는 주부에게 잘 맞는다. 열이 나는 감기 초기에는 마시지 않는다. ▶ 홍삼차 ＊ 재료 홍삼 15g, 꿀 1큰술, 조각 얼음 약간, 물 2컵 ＊ 만들기 홍삼은 씻어서 물에 넣고 약한 불에서 부드러워질 때까지 은근히 끓이다가 홍삼은 건지고 꿀을 넣어 식힌 뒤 조각 얼음을 넣어 차게 즐긴다. ＊ 효능 홍삼은 인체의 면역 기능을 조절해 주고 빈혈을 개선시키는 효과가 있어서 몸이 약한 주부들에게는 큰 효능을 보인다. 더위로 인해 무기력해지고 나른할 때 홍삼차를 마시면 에너지가 생겨난다. |
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 | 핫초코 | 조회: 10486 |
| [ 완두콩 | 2010-01-11 ] | ||
 | 곶감말이 - 호랑이도 먹고 싶을거야.... | 조회: 10486 |
| 곶감말이 2010년 경인년의 한 해가 출발이 되었습니다. 모두들 멋지게 출발을 하였겠지요... 올 한 해도 더욱 건강하고 행복한 날들을 기원하는 칼스버그입니다. 힘찬 ... | ||
| [ 헤르시 | 2010-01-10 ] | ||
 | 상큼한 요거트와플과 요거트야채샐러드 | 조회: 10465 |
| 한참 클 때라 그런지 틈만 나면 간식을 찾는 정민양~ 매번 머핀 아니면 쿠키만 주는게 미안해서 찬장 깊숙히 넣어뒀던 와플틀을 꺼내 요거트 듬뿍 넣고 오래간만에 와플을 구워 ... | ||
| [ 베베 | 2010-01-09 ] | ||
 | 녹차&한방차, 한 끗 차 비법 | 조회: 10786 |
| 녹차 음료가 앞다투어 출시되고 있는 요즘. 다기 세트를 갖춰 놓고 차를 우려 내 마시면 좋겠지만, 번거롭다면 1인용 다기를 이용해 보자. 다기에 더운 물을 부어 데운 다음, ... | ||
| [ 크리스탈 | 2010-01-08 ] | ||
 | 커피랑 찰떡 궁합~요거트시나몬커피케익 | 조회: 10542 |
| 냉장고 속 요거트로 커피케익을 만들어 봤어요. 요거트가 들어 갔는데 커피케익이라니..조금 의아하시죠? 그런데 외국에서 얘기하는 커피케익은 커피가 들어가서 커피케익이 아... | ||
| [ 별은이뽀 | 2010-01-07 ] | ||
 | 찹쌀경단 | 조회: 10585 |
| 재료 찹쌀가루 300g, 설탕 2큰술+(필요에 따라 소금), 뜨거운 물, 꿀 고물 참깨, 시금자, 녹차가루, 카스테라가루, 견과, 대추 등 ㅡㅡㅡㅡㅡ... | ||
| [ 하얀세상 | 2010-01-06 ] | ||
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