|
|
고구마 핑거 쿠키 |
| 글쓴이: 물방울 | 날짜: 2009-03-15 |
조회: 6997 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EB5GdA%3D%3D&page=51
|
요리재료
고구마 으깬것 250그램, 박력분 50그램, 아몬드 가루 20그램, 설탕 30그램, 우유 50그램, 무염 버터 50그램, 바닐라 오일 1/4ts, 달걀 노른자 1개
* sweetpotato finger coo-kie *
고구마 으깬것 250그램, 박력분 50그램, 아몬드 가루 20그램, 설탕 30그램,
우유 50그램, 무염 버터 50그램, 바닐라 오일 1/4ts, 달걀 노른자 1개
start...
* 계량하기전 오븐을 180도로 예열해주세요~
* 고구마의 달기와 수분함량에 따라 설탕량과 우유를 조절해주세요~
* 고구마 껍질을 살짝만 제거하고 작게 썰어 전자렌지에서
5분간 돌려 익혀주세요~
(전 껍질 애호가라 넣어주었지만 깎아내셔두되요~)
* 믹서기에 익힌 고구마-우유-버터-설탕을 넣고 곱게 갈아주세요~
(이렇게 갈면 껍찔까지 곱게 갈수있어요~)
* 고구마 으깬것을 볼에 넣고 노른자와 바닐라 오일을 넣구
섞어주세요~
* 박력분과 아몬드 가루를 섞은뒤 반죽에 넣어주세요~
* 주걱을 세워 가루가 보이지 않을정도로 섞어주세요~
* 별 깍지나 원형 깍지를 이용해 팬에 고르게 짜주세요~
* 뾰족하게 짜진 끝부분은 손으로 모양을 잡아주세요~
* 180도 예열된 오븐에서 30분간 구워주세요~
(바삭함을 원하시면 160도로 낮춰 30분간 더 구워주세요~
아님 두께를 얇게 해주세요~)
이렇게 구워서 뚜껑있는 용기에 담아
방습제 하나 넣어두고
나들이 갈때 가져가시면
밖에서 사온 과자 못지않아요~ |
| |  | 에스프레소와 아이스크림의 조화 아포가또 | 조회: 14206 | | | 에스프레소와 아이스크림의 조화 아포가또 → 필요한 재료에스프레소 약 30ml, 큐브형 미니 아이스크림 3~4개, 아몬드·잣 약간씩1_ 큐브형 미니 아이스크림을... | | | [ 아라 | 2013-01-21 ] | | | |  | 마지막까지 진하게 마신다 에스프레소 큐브라떼 | 조회: 11342 | | | 마지막까지 진하게 마신다 에스프레소 큐브라떼 → 필요한 재료에스프레소 아이스 큐브 3~5개, 아이스 큐브 7~9개, 우유 약 200~225ml1 얼음 틀에 추출한 에스... | | | [ 말괄랑이 | 2013-01-21 ] | | | |  | 얼음 동동, 설탕 뿌린 수박화채 | 조회: 7928 | | | ▶ 얼음 동동, 설탕 뿌린 수박화채 재료 수박 1/2통, 설탕 6큰술, 얼음 2컵, 찬 물 1컵 만들기 1 수박은 껍질을 벗기고 한 입 크기로 깍뚝썬다. 2 양푼에 수박을... | | | [ 안나 | 2013-01-21 ] | | | |  | 검은콩 냉차 | 조회: 6575 | | | 검은콩 냉차 재료 검은콩 2~3큰술, 물 1ℓ 만들기 기름기 없는 팬에 검은콩을 넣은 뒤 약한 불에 구수한 향이 날 때까지 주걱으로 저어가며 볶는다. 볶은 검은콩과 물을 ... | | | [ 스마일 | 2013-01-21 ] | | | |  | 와인시럽에 절인 수박 | 조회: 6572 | | | → 와인시럽에 절인 수박 재료: 수박 ¼통, 화이트와인·설탕 1컵씩, 시나몬스틱 1개, 물 ½컵① 냄비에 화이트와인과 설탕, 물, 시나몬스틱을 넣고 약한 불에서 ... | | | [ 어린새싹 | 2013-01-21 ] | | | |  | 프루츠요구르트 | 조회: 6575 | | | → 프루츠요구르트 재료: 오렌지·바나나 2개씩, 청포도 ⅓송이, 코코넛슬라이스 4큰술,말린 라즈베리 2큰술, 플레인요구르트 1½컵① 오렌지와 바나나는 먹기 좋게... | | | [ koendi | 2013-01-21 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
