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[곶감 크림치즈쿠키] 치즈향이 진해~~

글쓴이: 단풍잎  |  날짜: 2012-02-07 조회: 6713
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EBhMcxU%3D&page=21   복사

휴일 아이들 간식으로 쿠키를 구웠네요.

제 전문이죠.

 언제 먹을지 모르지만 시골마트에는 구입할 수 없는 크림치즈를

부산다녀오는길에 사다가 냉장실에 넣어 두었는데...

유통기한이 임박하네요.

그런데 제가 장을 가는 마을에  생긴 체인점 제과점 냉장고에

제가 사용하는 크림치즈가 진열이 되어 있었다는...
[곶감 크림치즈쿠키] 치즈향이 진해~~


[곶감 크림치즈쿠키] 치즈향이 진해~~

곶감 크림치즈쿠키.



[곶감 크림치즈쿠키] 치즈향이 진해~~
곶감 5개를 꼭지를 제거하고 가위를 이용해 잘게 잘라주었습니다.

씨는 없네요....140g.

 



[곶감 크림치즈쿠키] 치즈향이 진해~~
볼에

크림치즈 한통..200g,포도씨유 70g을 담고 서로 잘 섞이도록 저어

크림화 시켜주세요.

 



[곶감 크림치즈쿠키] 치즈향이 진해~~
그리고 설탕 150g을 담고 고루 잘섞이도록 저어주세요.

설탕이 녹을 필요는 없구요.

 



[곶감 크림치즈쿠키] 치즈향이 진해~~
그리고 계란 1개를 넣고 고루 저어 줍니다.

 



[곶감 크림치즈쿠키] 치즈향이 진해~~
그리고 볼에 체를 2개걸고

박력분 250g,베이킹파우더 1/2작은술을 넣고 내려

날가루가 안보일정도로만 가볍게 섞어 주세요.

 



[곶감 크림치즈쿠키] 치즈향이 진해~~
그리고 미리 준비해둔 곶감을 넣고 한번더 섞어 주시면 되겠습니다.

 



[곶감 크림치즈쿠키] 치즈향이 진해~~
오븐팬에 유산지를 깔고

반죽을 한큰술씩 떠서 올려 준 후

예열된오븐 180도에서 10분간 구워 준 후...

식힌망에 올려 충분히 식혀주세요.




[곶감 크림치즈쿠키] 치즈향이 진해~~



[곶감 크림치즈쿠키] 치즈향이 진해~~

충분히 식은후 밀폐용기에 담아두시고 드시면 바삭하게 드실 수 있습니다.

바삭함속에 쫀득한 곶감이 씹히는

진한 치즈향이 있는 쿠키입니다.

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