깔끔한 디저트 만들기

마트에 가서 장을 봤어요~

이것저것 닥치는데로 담는 성격이라

메모지에 꼼꼼히 적어가서 장을 봤습니다~

그래도 적은것들 이외의 더 많은 것을 담게 되는건 어쩔수 없다니까요^^;;;;;

오늘 메모지에 ★표 5개를 그려 넣은 품목이 있어요~

바로 "검은깨"!!!!!

요거요거 음식에도 사용되지만

베이킹에 자주 사용되더라구요~~

그런데 전 검은 깨가 없었던 터라 꼭 사려고 ★표 5개나 그려 넣어줬답니당~~!!ㅋㅋㅋ

그리하여 탄생한 쿠키입니다~~~

땅콩버터쿠키에 검은깨를 더해주어 꼬시한 맛을 더해주었어요~~~

대신 땅콩버터가 너무 과하면 검은깨의 맛을 느낄수 없을것같아서

땅콩버터의 양은 마니 줄이고 담백한 맛을 높이기 위해 설탕의 양도 줄였어요~~~

그리하여 탄생한 쿠키~~~

만드는 방법도 재미있고 쉬워서

가족이랑 아이와 같이 만들면 정말 재미있을것 같아요~

전 아직 혼자 살기에 혼자서 열씨미 만들고 있지만~~ㅋㅋㅋ

나중에 아이가 생기면 정말 맛나게 많이 만들어 주고싶어요~~

물론 같이 만드는 즐거움도 느껴야겠죠~~헤헤~~~

검은깨 땅콩버터 쿠키

몸에 좋은 검은깨를 듬뿍 넣었어요~~~~

재료 : 버터 50g, 땅콩버터 30g, 박력분 100g, 설탕 30g, 계란 1개, 베이킹 파우더 1/2작은술

검은깨 1작은술(가감 가능), 바닐라 오일 톡톡(선택)

실온상태의 버터와 땅콩버터를 믹싱볼에 담아 주걱으로 멍울이 없도록 풀어주세요~

분량의 설탕을 넣어 거품기로 설탕이 2/3이 녹을 정도로 잘 섞어주세요~

여기에 계란과 바닐라 오일을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요~~

체에 곱게 내린 가루류를 넣고 쿠키 반죽을 해주세요~~~

주걱을 세워서 자르듯이~~

어느정도 반죽이 되면 준비한 검은깨를 넣고 마무리 반죽을 해주세요~~~

날가루가 보이지 않을 정도로만 해주세요~~~

요렇게 검은깨가 쏙쏙 박혀있어용~~헤헤~~

적당량 덜어서 동그랗게 둥굴리기 해주세요~~~~너무 누르면서 둥굴리기 하지 마시고

약하게~~~~살살 둥굴리기 해주세요~~

여렇게 소주잔으로 꾹~~~눌러주세요~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

소주잔 아니고 엄지손이나 손바닥으로 눌러주셔도 되요~~~이쁘게 너무 납작하지 않게~~

그리고 포크로 격자로 줄무늬를 찍어주세요~~너무 쉽지만 너무 이쁜 모양이에요`~~~

 완성된 모양이에요~~~

가지런하고 참 깔금한 모양이 너무도 쉽게 만들어 졌어요~~~

충분히 예열된 180도 오븐에서 12~15분 구워주세요`~바삭하게~~~~~

너무 이쁘게 구워진 모습이에요~~~~~~

포크로 낸 모양을 따라 구워져서 더 이쁘게 보여요~~

한쪽에는 설탕을 솔솔 뿌려보았어요~~~~

혹시 더 달달한 쿠키를 좋아하는 사람을 위해~~~~^^

검은깨가 쏙쏙~~이쁘게 박혀있어요~~~~~

포크로 찍어낸 모양이 너무 깔끔하고 이뻐요~~~~

설탕을 솔솔 뿌린 것은 조금 더 달콤하고 뿌리지 않은것은 너무 고소하고 담백해요~~~~