깔끔한 디저트 만들기

하트야채빵

야채를 잘 안먹는 아이들.......

엄마들은 고민이죠...

몸에좋은 야채들을 먹여주고픈데

아이들이 도무지 먹어주지를 않으니 말이죠...

그럴때 효과만점인 아이 소개해드릴께요..

하트모양 빵속에 야채가 소복히 들어앉은 하트야채빵....

하지만 아이들이 참 잘먹어준답니다

신빙성 있냐구욤...^^

그람요..있습니다....

콩알양은 야채를 들고 도망갈정도로 묵기에

효과입증으로 부적합.. ㅡ.ㅡ;;;

지인 아이들과 함께 만들며 야채를 지독히도 싫어하는 공주님들

입맛을 사로잡은 아이들이기에 자신하지요...ㅎㅎ

아이들과 같이 빵을 하뚜~~모양으로 만들적에 함게 하면

효과는 훨씬~~더 UP~~~되죠..

그럼 콩알맘 맘대로 ~만들어 고마숙녀,신사분들 편식잡는

건강한 엄마표 간식베이킹

하트야채빵 한번 봐주실래요~~~^^

GO~~~GO~~~

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재료

빵반죽=강력분 250g, 계란1개, 소금 1작은술,

설탕 2큰술, 인스턴트이스트 1+1/2작은술,

우유 130ml, 버터 40g

야채속= 감자 2개(중간사이즈), 햄, 청피망,

옥수수, 당근, 마요네즈적당량 

1.채에 두번정도 내린 강력분을 볼에 담고 소금 설탕 이스트가

서로 닿지 않도록 담아주었답니다

2.(1)에 재료들이 서로 닿지 않도록 주걱으로 살짝 섞어준뒤

가운데 부분에 홈을내어주공 따뜻하게 준비한 우유와 실온에둔 계란을 넣어준뒤

주걱으로 살짝 섞어었어용

몽글몽글~하게 되도록요~~^^

계란 노른자가  2개죵~

항상그러하듯 콩알이네 빵순이들덕분에

콩알맘이 레시피양의딱 두배를 맹글었거든요~~ㅎㅎㅎㅎㅎ

그래서 계란이 두개랍니당~~ 

3.(2)에 실온에 두어 말랑해진 버터를 넣고 본격적인 반죽 시작입니다~~

4.빨래하듯치대공~어느정도 뭉쳐지면 냅다던지기를 반복~~

그러다보면 어느사이 사진처럼 매근한 반죽이 완성 된답니다~

완성된 반죽을 볼에담고 랩을 씌운뒤

3~5개정도의 구멍을 내어준뒤 따시한곳에서 45분정도

1차발효를 시켜주었어용

5. 1차발효를 마친반죽이랍니다~

배곱모양이 지대롱 나오는것이 발효가 잘되었어요~~^^

1차발효를 마친 반죽을 손으로 눌러 가스를 빼준뒤

9개로 나누어 준뒤 둥글게 굴려서

젓은면보를 덥고 15분정도 휴식시간을 주었답니다

6.감자는 포실~~~하게 삶아서 따뜻할적에 으깨어주공~

당근과 피망은 사진에 보이시는것처럼 아주 작게 썰어서 준비해주었답니다~~

그런뒤 옥수수와 마요네즈를 넣고 휘리릭~~~^^

그람 빵속이 완성이지랍니당~

감자는 따뜻할적에 으깨어야 잘으깨어 진답니당~~

7.휴식을 마친 반죽을 밀대로 밀어준뒤 야채속을 올리고

사진처럼 돌~돌~말아주었답니다

끝부분은 꼬집~~꼬집~~아시죵~~ㅎㅎ

이때 양쪽 끝부분은 야채속을 채우지 않고 남겨두어야 합니다~

사진에 그대로용~~^^

그래야 나중에 하트에 뾰쪽한 끝을 만들수 있어용

돌돌~말아준 아이를 사진처럼 반으로 접은뒤~~~

(이때 꼬집어준 부분이 안쪽으로 가도록 반으로 접어주시면 되용)

칼로 사진처럼 끝부분은 남겨두고

잘라주었답니다

칼로 자른면을 옆으로 펼치고~

끝부분을 뽀쪽할수있게 조금만 만져주면~~

이쁜 하뚜~~~가 완성된답니당~~

8.하트로 만들어진 아이들을 팬위에 올리고 따시~~한 곳에서

30분정도 2차발효를 시켜주었어요

9.2차발효를 마치고 나온아이들 위에

마요네즈와 케찹을 비닐짤주머니에 담고선

하트모양으로 쭉~~~올려주었답니다~

그런뒤 파슬리가루를 솔~~솔~~~^^

이제 180도 예열된 오븐에 15분정도 구워주시면 완성이랍니다