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깔끔한 디저트 만들기
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DIY 케이크 만들기 초간단 레시피!!!! | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EBtHdg%3D%3D&page=53
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특별하고 소중한 사람들을 위한 자기만의 케이크를 만들고 싶으신 분들께 추천해드리는 간단한 레시피입니다.
일단 준비물은 간단하구요, DIY케이크라고 케이크 만드는 재료를 세트로 팔고있는 것이있는데 굉장히 저렴하게 구입하실 수 있어요..
구성품은 빵, 생크림, 설탕, 시럽, 데코재료들 인데요..
1. 우선 준비해야할 것이 생크림을 만들어야하는 기구들이에요.
① 생크림을 담아야하는 쇠 그릇 ② 차갑게 해줄 얼음물이 담긴 플라스틱 그릇 ③ 생크림의 당도를 맞춰줄 설탕
2. Hopla라고 써있는 것이 바로 생크림을 만드는 것이예요, 정제되기전의 생크림이라고 해야할까요- 우유형태인데 저것을 휘휘저어줍니다. 휘휘저어서만 되는게 아니였어요 사실..^^; 정말 엄청나게 저어줘야합니다. 그때 정말 팔빠지는 것을 느꼈으니까요... 그다음에 당도를 맞추기위해서 설탕을 좀 넣어주세요! 제가 산 생크림은 무가당이어서 맞췄는데, 가당생크림이면 괜히 설탕넣었다가 설탕덩어리가 되니까 조심하세요!
" 이 순간만은 자신이 파티쉐가 된 것 처럼 열심히 해주세요 "
3. 시럽을 발라서 케이크를 촉촉하게 해줘야합니다. 그렇기 때문에 준비된 케이크빵을 세등분을 해주세요. 칼로 조심조심 자르다보면 잘리니, 너무 급하게 하시면 저처럼 울퉁불퉁한 케잌으립だ笭윱?/font>
4. 이번 케이크만들기에서 가장 중요한 데코입니다. 어떤 데코를 할지 모르시다면 다양한 케이크의 사진을 보고 공부하세요 여러가지 과일데코도 있지만, 남자친구가 초콜렛을 좋아해서 전 초콜렛을 선택했어요. 그런데 저 위의 사진들을 보니까 정말.... 약간 초라해지기도 하네요..^^; 그렇지만 왕초보들을 위한 케이크이니까! 하하하
그렇게.. 그렇게.. 열심히 저는 데코를 했습니다!!!
.... ... . . .
정말 힘들고 힘들고 힘들었습니다- 생크림만드는게 사실 도깨비방망이인가.. 그런 믹서가 있다면 쉽지만 저는 사실 두시간가까이를 저었습니다. 너무 묽게되면 안되니까요..
그리고 사랑스러운 메세지를 남기면 끝입니다. 하하하 정말 힘들었네요^^; 사실 글쓰다가 몇번 날라가서 눈물이 날것 같습니다 |
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