|
|
초콜릿에 퐁당 - 킵펠 |
글쓴이: 케이트 | 날짜: 2009-02-11 |
조회: 7133 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EBxIdQ%3D%3D&page=53
|
 진한 아이스 아메리카노에 잘 어울리는 킵펠...^^
초콜릿에 퐁당~ 빠져보아요~ *.*
재료: 버터150g, 슈거파우더 120g, 달걀 1개, 박력분 220g,
코코아가루 15g, 우유 20ml, 다크 초콜릿 80g.
1. 실온의 말랑한 버터에 슈가 파우더를 체에 내려 넣고,
부드러운 마요네즈 상태가 되도록 핸드믹서로 충분히 저어주세요.
2. 풀어놓은 달걀을 2번에 나눠 넣어가며 섞어줍니다.
3. 박력분과 코코아 가루를 체에 내려서 섞고,
우유를 조금씩 넣어가며 날가루가 보이지 않도록 섞어주세요.
* 우유는 되기를 맞추는 것이니 되기가 적당하면 넣지 않으셔도 돼요.^^
4. 짤 주머니에 별깍지를 끼고, 오븐팬에 말발굽 모양으로 짜줍니다.

5. 예열된 오븐/170도/10분간 구워내세요.
* 막 구워낸 쿠키는 약하고 바삭거려서 금방 부서지므로,
오븐팬째 그대로 식혀주세요.
6. 식은 쿠키는 밑면에 녹인 다크 초콜릿을바르고,
(초콜릿을 바르지 않은) 다른 쿠키로 샌드해주세요.
녹인 다크 초콜릿에 샌드한 쿠키를 바깥쪽으로 반쯤 담가 옷을 입히고,
덥지 않은 곳에 두어서 굳히세요.
* 다크 초콜릿은 중탕이나 전자렌지에 녹이세요~

진한 다크 초콜릿에 퐁당~ 빠져버린 킵펠...^^
커피와 함께 드시면 더욱 좋아요...^^
묵직하지 않은, 달콤하고 바삭한 초코쿠키랍니다.
초콜릿이 코팅되어 있어서 달콤함이 두배~ 으히히~
가족과 친구들의 폭발적인 반응으로 어깨춤이 절로~ 덩실덩실~ -_-;;;;

단면...ㅎㅎ |
| |  | 두유젤로 | 조회: 6539 | | 두유젤로 재료 두유 1컵, 젤라틴 2장(5g), 올리고당 2큰술 만들기 1 두유에 젤라틴을 넣어 불린 뒤 올리고당을 넣고 약한 불에 젤라틴이 녹을 정도로만 살짝 끓여 체에 거... | | [ 달님 | 2013-01-11 ] | | | |  | 단호박 두유라테 | 조회: 6532 | | 단호박 두유라테 재료 단호박 300g, 두유 2컵 만들기 1 단호박은 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 뒤 김이 오른 찜기에 넣고 부드럽게 쪄 적당한 크기로 썬다. 2 믹서에 ①... | | [ 하늘 | 2013-01-11 ] | | | |  | 두유 오징어먹물스파게티 | 조회: 6538 | | 두유 오징어먹물스파게티 재료 오징어먹물 스파게티면 300g, 양송이버섯 4개, 마른 고추·청피망 1개씩, 홍피망·양파 1/2개씩, 올리브유·간장 2큰술씩, 다진 마늘 1... | | [ 쌈장소녀 | 2013-01-11 ] | | | |  | 두유 버섯 들깨탕 | 조회: 6531 | | 두유 버섯 들깨탕 재료 표고버섯 5개, 새송이버섯 2개, 애느타리버섯 1팩, 팽이버섯 1봉지, 두유 6컵, 들깨 1/2컵, 들기름·다진 마늘·국간장 1큰술씩, 소금 약간 ... | | [ 하레 | 2013-01-11 ] | | | | ![과일빙수]() | 과일빙수 | 조회: 10155 | | 요리재료 주재료: 딸기(100g), 바나나(50g), 체리(20g), 각얼음(180g) 부재료:연유(45ml), 우유(50ml) 요리 레시피 1.딸기는 깨끗이 씻어 모... | | [ 캐쉬테스트 | 2012-06-23 ] | | | | ![머핀]() | 머핀 | 조회: 8679 | | 요리 재료 주재료 : 밀가루 (75g), 우유 (70ml) 부재료 : 버터 (30g), 베이킹파우더 (1.5g), 설탕 (39g), 달걀 (25g), 바닐라오일 (10g),... | | [ 캐쉬테스트 | 2012-06-23 ] | | | |
|
|