테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
이탈리아식 감자뇨끼조회 398250  
전자렌지 감자칩조회 398236  
와인과 음식 - 어울...조회 393949  
와인산지IV-꼬냑조회 386287  
초간단 과일화채만들기...조회 334956  
초간단 예쁜 디저트와...조회 326477  
초간단 과일화채만들기...조회 312666  
스페인 음식 샹그리아조회 310696  
우유화채조회 233571  
귤 화채조회 231384  

이전글 다음글 목록 

시트러스타르트

글쓴이: 검은건담  |  날짜: 2014-04-28 조회: 1
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR5NcxE%3D&page=144   복사

시트러스타르트
시트러스타르트
재료 중력분 90g, 버터·달걀 50g씩, 설탕 25g, 오렌지·자몽·레몬·라임·키위·파인애플 적당량씩 필링 : 설탕 180g, 버터 120g, 달걀 3개, 레몬즙 2개분, 오렌지즙 1개분, 옥수수녹말 15g
조리시간 120분

만드는 법
1 실온에 두어 녹인 버터와 설탕을 볼에 넣고 부드럽게 섞는다.
2 달걀을 넣고 고루 섞은 다음 중력분을 넣고 날가루가 보이지 않도록 반죽한다.
3 반죽은 랩에 싸서 1시간 정도 냉장고에서 휴지시킨다.
4 휴지시킨 반죽은 밀대로 밀어 타르트 틀에 맞게 성형한 뒤 190℃로 예열한 오븐에 구워 타르트크러스트를 완성한다.
5 냄비에 설탕과 달걀을 넣고 잘 섞은 다음 레몬즙, 오렌지즙, 옥수수녹말을 넣고 고루 섞는다.
6 냄비를 불에 올려 죽 상태가 될 때까지 끓인 뒤 불을 끄고 버터를 섞어 완성된 타르트크러스트에 붓는다. 냉동실에서 1시간 정도 얼린 다음 토치로 표면을 그을린다. 토치가 없다면 생략해도 상관없다.
7 준비한 시트러스 과일류를 적당한 크기로 자르거나 껍질을 벗겨 과육만 발라 타르트에 올려낸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
제철 황도로 만든 티라미수풍 황도 트라이플~제철 황도로 만든 티라미수풍 황도 트라이플~조회: 24448
고소한 크림치즈와 쌉싸름한 코코아로 만든 티라미수는 늘 인기있는 디저트이지요~ 요즘 한창 맛있는 황도로 티라미수처럼 즐길 수 있는 황도트라이플을 만들었습니다. 트라...
[ 앨리스 | 2010-10-05 ]
천연 쥬스만들기와 부산물로 만든 따뜻한 요리 2가지천연 쥬스만들기와 부산물로 만든 따뜻한 요리 2가지조회: 27282
시중에는 수 백가지 야채 과일쥬스들이 과일 쏟아져 나와 있지만. 내가 맘놓고 사먹을 건 별로 없다. 마켓에 진열된 화려한 쥬스병을 돌려 뒤의 성분을 읽어보라...다좋은데.....
[ 슬픈이별 | 2010-10-04 ]
달콤일품간식~/고구마치즈스틱달콤일품간식~/고구마치즈스틱조회: 26938
요즘 고구마가 많이 나오는데.. 달콤한 고구마를 이용한 일품간식 한가지 만들어봤어요~^^ 달콤한 고구마와 쫄깃한 모짜렐라치즈의 고소한 맛궁합이 일품인.. 고구마치즈스틱~~...
[ 파란눈물 | 2010-10-01 ]
초스피드한 맛탕만들기초스피드한 맛탕만들기조회: 28497
에고 씨즌 이왔어요 ㅎㅎㅎ고구마도 참 좋아 하지만 요 호박고구마는 목이 덜 뻑뻑해서 철되면 어김없이 잘사먹는데 어제는 친구가 제가 너무 좋아하닌깐 호박고구마만 봐도...
[ 네스다 | 2010-09-30 ]
[순두부 게살스프] 부들부들~ 한 따스한 국물 한 그릇[순두부 게살스프] 부들부들~ 한 따스한 국물...조회: 37499
그렇게 덥던 여름이 다 갔나봅니다. 아직 한낮은 햇살이 따갑지만 밤이면 창을 다 닫고 이불을 어깨까지 끌어 올려 덥어도 쌀쌀하니 이제 밤에는 보일러를 돌리고 이불도 두꺼운 이...
[ 쌈장소녀 | 2010-09-27 ]
NO설탕/꿀물로 만든 순수한 간식, 귤젤리~NO설탕/꿀물로 만든 순수한 간식, 귤젤리~조회: 33918
지난번에 귤을 소개하면서 잠깐 선을 보였단 귤젤리~ 이런저런일로 늦장 부리다 이제서야 부랴부랴 레시피 올립니다.ㅎㅎ 재 료 물 360ml 꿀은...
[ 비애 | 2010-09-27 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기