|
|
믹스 베리 머랭 |
| 글쓴이: 물망초 | 날짜: 2014-04-23 |
조회: 9997 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR5PdhY%3D&page=77
|
믹스 베리 머랭
재료
달걀흰자 4개분, 설탕 250g, 레몬주스·바닐라 에센스 1/2큰술씩, 슈거파우더 약간, 생크림 300g, 딸기·블루베리·라즈베리·블랙베리 적당량씩
만들기
1달걀흰자를 볼에 넣고 휘핑하다 거품이 올라오면 레몬주스, 설탕을 한 큰술씩 넣으며 젓는다.
2①의 머랭이 단단하고 윤기 나는 상태가 되면 바닐라 에센스를 넣고 가볍게 살살 섞는다.
3팬에 유산지를 깔고 ②를 한 숟가락씩 떠 5cm 직경의 동그라미를 만든다. 이때 숟가락을 안쪽에서 바깥쪽으로 원을 그리듯 돌려 안쪽에 살짝 파이도록 한다.
4③을 120℃로 예열한 오븐에 넣어 1~1시간 30분가량 굽는다.
5완성된 머랭을 접시에 담고 슈거파우더를 뿌린 다음 휘핑기로 저어 거품 낸 생크림을 올리고 베리를 올려 장식한다.
 |
| |  | 치즈스틱 | 조회: 10549 | | | 1. 모짜렐라치즈는 1.2x1.2cm두께, 7cm길이로 썰어 준비한다.2. 모짜렐라치즈에 밀가루를 묻힌 후 계란 푼 물, 빵가루순으로 튀김옷을 입힌다.3. 밀가루와 계란물, ... | | | [ 청개구리 | 2011-09-22 ] | | | |  | 쉽고 든든한 브런치 감자프리타타 | 조회: 10494 | | | 양파 1/2개, 감자(중) 1개, 베이컨 3장 달걀 2, 청, 홍피망 1/3, 슬라이스치즈 1, 모짜렐라치즈 2큰술 (치즈는 한 종류만 사... | | | [ 물방울 | 2011-09-22 ] | | | |  | 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크 | 조회: 10387 | | | 요거트와 오일로 만들어 칼로리도 낮고 부담없이 촉촉하고 맛있는 요거트케이크를 구웠어요. 구겔틀에 요거트케이크를 구우면 그 자체로도 모양이 예뻐 다른 장식 따로 하지 않았는... | | | [ 물방울 | 2011-09-22 ] | | | |  | 너무 쉬운 베이킹..향긋한 복숭아 과일 케이크 | 조회: 12084 | | | 요즘 복숭아가 아주 한창이지요..^^ 달콤하고 과즙 풍부하고 향까지 기가 막힌~~ㅎ 복숭아를 넘 좋아하는 쿨캣은 연일 깍아먹고 갈아먹고 아주 온 종일... | | | [ 아이 | 2011-09-21 ] | | | |  | KFC의 비스켓을 집에서 구워 보아요! 맛있어요~ | 조회: 10753 | | | 그래서 kfc의 비스켓을 따라했는데요. 사실 한국의 kfc랑 일본의 kfc는 비스켓 모양이 달라요. 일본은 구멍이 뻥~뚤린 튜브 모양이랍니다. 하지만 오늘은 한국 스... | | | [ 카제 | 2011-09-21 ] | | | |  | 입안 가득 가을을 담으세요~~~율란 | 조회: 12192 | | | 안녕 하세요.. 어제, 밤줍기 체험이후..월요일 내내 밤 이랑 함께 놀았답니다.. 낮엔, 아이들 간식 율란 만들구요..저녁엔 밤 메추리알 장조림 했어요.. 아이들... | | | [ 초록샤인 | 2011-09-20 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
