 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스위트크레이프롤 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR5PeRs%3D&page=169
|
||
| 밀전병에 생크림과 과일 넣은 크레이프는 식상하다고요? 그렇다면 크림치즈 넣은 크레이프롤을 추천해요. 부드럽고 고소한 크레이프롤에 계피향 솔솔 풍기는 사과조림을 살포시~ 달콤한 메이플시럽까지 뿌리면 '스윗한' 고급 디저트가 완성되죠.
필수 재료 밀가루(½컵), 달걀(1개), 우유(⅔컵), 설탕(0.5), 식용유(1), 소금(약간), 크림치즈(½통=125g), 슈가파우더(0.5), 레몬즙(1) *Tip. 슈가파우더 대신 설탕을 넣어도 좋아요. 선택 재료 아몬드 슬라이스(½줌), 메이플시럽(적당량) 사과조림 사과(1개), 버터(1), 설탕(3), 계핏가루(약간)
1. 밀가루(½컵)에 달걀(1개), 우유(⅔컵), 설탕(0.5), 식용유(1), 소금(약간)을 넣어 고루 섞은 후 체에 거르고, *Tip. 체에 한번 거르면 더 부드러운 크레이프를 부칠 수 있어요.
2. 약한 불로 달군 팬에 식용유(1)를 두르고 키친타월로 닦아낸 뒤 반죽을 부어 얇게 부치고, 한쪽 면이 익으면 뒤집어 반대쪽 면을 익히고, *Tip. 부친 뒤 서로 겹치지 않게 펼쳐 잠시 식히세요.
3. 사과는 껍질과 씨를 제거해 반달모양으로 썰고,
4. 작은 냄비를 중간 불로 달궈 버터(1)를 녹인 뒤 사과와 설탕(2)을 넣어 사과가 갈색으로 변하면 나머지 설탕(1)과 계핏가루(약간)를 넣어 설탕이 녹을 때까지 조리고, *Tip. 완성된 사과조림은 뚜껑을 덮어 그대로 따뜻하게 두세요.
5. 크림치즈에 슈거파우더(0.5)와 레몬즙(1)을 넣어 섞고, *Tip. 차가운 크림치즈는 전자레인지에 20초 정도 돌려 사용하세요.
6. 크레이프 위에 크림치즈를 펴 바른 뒤 돌돌 말아 먹기 좋게 썰고,
7. 접시 위에 크레이프를 올린 뒤 따뜻한 사과조림과 아몬드 슬라이스, 메이플시럽을 뿌려 마무리. *Tip. 사과조림이 식으면 설탕이 굳어 부드러운 맛이 덜해요. 식은 사과 조림은 전자레인지에 따끈하게 데워 곁들이세요. |
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 아몬드 마카롱~ | 조회: 16054 |
| 재료 달걀흰자 - 3개 설탕 - 50g 아몬드가루 - 130g 슈가파우더 - 130g 색소 (또는 각종 가루류..백련초,단호박,코코아,녹차등등등...) -10g 완전..간... | ||
| [ 미야 | 2010-03-19 ] | ||
 | 영양만점~! 양상추 브로콜리 주스 | 조회: 16186 |
| 양상추 브로콜리 쥬스 샐러드를 만들어서 먹어볼까 싶어 산 양상추와 브로콜리랑 외삼촌께서 직접 농사를 지으시고 수확하신 사과를 넣어 쥬스를 만들... | ||
| [ 편지 | 2010-03-18 ] | ||
 | 약식으로 만든 쉬폰 케이크 | 조회: 16026 |
| 견과류 듬북 들어간 약식으로 만든 쉬폰 케이크 어제는 제가 약식으로 쉬폰 케이크를 만들어 놓고 혼자 피실피실 웃었습니다.. 별짓을 다해 모 이런거~ 그러다가 예쁘게 만... | ||
| [ 슬픈이별 | 2010-03-17 ] | ||
 | 고소한 메추리알 미트볼튀김 | 조회: 16101 |
| 오늘은 메추리알 미트볼튀김을 만들어보려고 해요.^^ 이 요리는 메추리알과 튀긴 돼지고기를 같이 먹을 수 있는 요리랍니다.맛도 좋고 모양도 귀여워서 파티의 핑거푸드로 내놓... | ||
| [ 하얀세상 | 2010-03-15 ] | ||
 | 최고의 디저트 | 조회: 15793 |
| 그들이 생각하는 최고의 디저트에 대한 메시지. 그리고 초콜라티에 고영주와 파티시에 정홍연이 제안한 레시피라면 당장 주방으로 달려가 만들어도 성공률 100%인 디저트를 만들어 ... | ||
| [ 헤루에 | 2010-03-14 ] | ||
 | 포카치아 | 조회: 15703 |
| meun item : 포카치아 serving size : 3개 오늘은 이탈리아식 포카치아를 만들어 보겠습니다~ ^^ 포카치아는 이탈리아 서민... | ||
| [ 청아 | 2010-03-12 ] | ||
  161 162 163 164 165 166 167 168 169 170   |
 |
