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깔끔한 디저트 만들기
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홍합 볶음 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JdxY%3D&page=144
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[ 재료 ] 홍합 1㎏, 셀러리 1대, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개, 마늘 7톨, 레몬 ½개, 식용유 4큰술, 다진 파슬리 3큰술, 화이트 와인 ½컵 준비하기 1 홍합은 잡티와 수염을 제거하고 흐르는 물에 껍질을 비벼가며 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 셀러리는 질긴 섬유질을 벗기고 씻어 어슷 썰고, 청양고추와 붉은 고추는 어슷 썰어 씨를 턴다. 3 마늘은 얇게 슬라이스하고, 준비한 레몬은 2쪽만 슬라이스하고 나머지는 즙을 낸다. 만들기 1 냄비에 식용유를 두르고 슬라이스한 마늘을 볶다가 향이 나면 홍합을 넣는다. 2 ①에 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가 홍합 입이 벌어지면 청양고추와 붉은 고추, 다진 파슬리를 넣는다. 한소끔 끓어오르면 슬라이스한 레몬과 레몬즙을 넣고 재빨리 섞는다. 출처: 리빙센스 제품 협찬｜CJ제일제당(080-850-1200) 요리 & 스타일링｜김상영, 김수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) 어시스트｜조유미, 변효선 사진｜이봉철 진행｜이채현(프리랜서) |
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 | 제철 황도로 만든 티라미수풍 황도 트라이플~ | 조회: 24332 |
| 고소한 크림치즈와 쌉싸름한 코코아로 만든 티라미수는 늘 인기있는 디저트이지요~ 요즘 한창 맛있는 황도로 티라미수처럼 즐길 수 있는 황도트라이플을 만들었습니다. 트라... | ||
| [ 앨리스 | 2010-10-05 ] | ||
 | 천연 쥬스만들기와 부산물로 만든 따뜻한 요리 2가지 | 조회: 27157 |
| 시중에는 수 백가지 야채 과일쥬스들이 과일 쏟아져 나와 있지만. 내가 맘놓고 사먹을 건 별로 없다. 마켓에 진열된 화려한 쥬스병을 돌려 뒤의 성분을 읽어보라...다좋은데..... | ||
| [ 슬픈이별 | 2010-10-04 ] | ||
 | 달콤일품간식~/고구마치즈스틱 | 조회: 26759 |
| 요즘 고구마가 많이 나오는데.. 달콤한 고구마를 이용한 일품간식 한가지 만들어봤어요~^^ 달콤한 고구마와 쫄깃한 모짜렐라치즈의 고소한 맛궁합이 일품인.. 고구마치즈스틱~~... | ||
| [ 파란눈물 | 2010-10-01 ] | ||
 | 초스피드한 맛탕만들기 | 조회: 28318 |
| 에고 씨즌 이왔어요 ㅎㅎㅎ고구마도 참 좋아 하지만 요 호박고구마는 목이 덜 뻑뻑해서 철되면 어김없이 잘사먹는데 어제는 친구가 제가 너무 좋아하닌깐 호박고구마만 봐도... | ||
| [ 네스다 | 2010-09-30 ] | ||
![[순두부 게살스프] 부들부들~ 한 따스한 국물 한 그릇](http://cfile224.uf.daum.net/image/1647330D4C9EF52080CF5E) | [순두부 게살스프] 부들부들~ 한 따스한 국물... | 조회: 37370 |
| 그렇게 덥던 여름이 다 갔나봅니다. 아직 한낮은 햇살이 따갑지만 밤이면 창을 다 닫고 이불을 어깨까지 끌어 올려 덥어도 쌀쌀하니 이제 밤에는 보일러를 돌리고 이불도 두꺼운 이... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2010-09-27 ] | ||
 | NO설탕/꿀물로 만든 순수한 간식, 귤젤리~ | 조회: 33792 |
| 지난번에 귤을 소개하면서 잠깐 선을 보였단 귤젤리~ 이런저런일로 늦장 부리다 이제서야 부랴부랴 레시피 올립니다.ㅎㅎ 재 료 물 360ml 꿀은... | ||
| [ 비애 | 2010-09-27 ] | ||
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