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깔끔한 디저트 만들기
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홍합 볶음 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JdxY%3D&page=248
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[ 재료 ] 홍합 1㎏, 셀러리 1대, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개, 마늘 7톨, 레몬 ½개, 식용유 4큰술, 다진 파슬리 3큰술, 화이트 와인 ½컵 준비하기 1 홍합은 잡티와 수염을 제거하고 흐르는 물에 껍질을 비벼가며 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 셀러리는 질긴 섬유질을 벗기고 씻어 어슷 썰고, 청양고추와 붉은 고추는 어슷 썰어 씨를 턴다. 3 마늘은 얇게 슬라이스하고, 준비한 레몬은 2쪽만 슬라이스하고 나머지는 즙을 낸다. 만들기 1 냄비에 식용유를 두르고 슬라이스한 마늘을 볶다가 향이 나면 홍합을 넣는다. 2 ①에 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가 홍합 입이 벌어지면 청양고추와 붉은 고추, 다진 파슬리를 넣는다. 한소끔 끓어오르면 슬라이스한 레몬과 레몬즙을 넣고 재빨리 섞는다. 출처: 리빙센스 제품 협찬｜CJ제일제당(080-850-1200) 요리 & 스타일링｜김상영, 김수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) 어시스트｜조유미, 변효선 사진｜이봉철 진행｜이채현(프리랜서) |
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| 총 게시글 1,542개 |
| 사과아몬드 크럼블 | 조회: 7169 | |
| 재료: 사과 약 800g, 황설탕 30g, 계피가루 1ts, 클로브(정향)1/4ts*crumble : 박력분 175g, 베이킹파우더 1ts, 황설탕 90g, 버터 85g, ... | ||
| [ 개나리 | 2008-04-19 ] | ||
 | 로제 와인 | 조회: 7164 |
| 로제 와인 로제와인은 화이트와 래드 와인이 아닌 핑크빛을 띄는 와인을 말한다. 로제와인은 원칙적으로 적포도로 만들지만 그 색은 엷은 화이트 와인에 가까운 것... | ||
| [ 별은이뽀 | 2008-04-19 ] | ||
 | 집에서 만든 달콤한 쿠키 & 디저트 요리 | 조회: 7169 |
| ▶미니 아몬드타르트시판 미니 타르트 틀(베이킹 숍에서 판매) 12개, 슬라이스 아몬드 적당량아몬드 크림 달걀 50g(중간 크기 1개), 설탕·아몬드가루 60g씩, 녹인 ... | ||
| [ 사랑 | 2008-04-14 ] | ||
| 생강 팬케이크 | 조회: 7164 | |
| 주재료:박력분 1컵, 베이킹파우더·생강가루 2작은술씩, 설탕 2큰술, 코코넛 가루 1컵, 리코타 치즈 500g, 우유 11/4컵, 달걀 4개, 버터 적당량, 바나나 1개, ... | ||
| [ 단풍잎 | 2008-04-09 ] | ||
 | 버찌 화채 | 조회: 7167 |
| 버찌 화채 ●재료 버찌 3컵, 설탕 5큰술, 잣 1큰술, 물 5컵 ●만들기 1. 버찌는 깨끗이 씻고 씨를 발라내어 믹서에 갈아 체에 받친다. 이때 10알정도는 위에 ... | ||
| [ 텐시 | 2008-03-30 ] | ||
| 딸기 초콜릿 푸딩 | 조회: 7171 | |
| 딸기 초콜릿 푸딩 빈혈 있는 아이를 위한 영양 간식 │ 재료 │ 딸기 20개, 다크 초콜릿 100g, 크림 치즈 80g, 생크림 150㎖, 젤라틴 가루 1작은술,... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2008-03-24 ] | ||
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