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깔끔한 디저트 만들기
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홍합 볶음 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JdxY%3D&page=250
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[ 재료 ] 홍합 1㎏, 셀러리 1대, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개, 마늘 7톨, 레몬 ½개, 식용유 4큰술, 다진 파슬리 3큰술, 화이트 와인 ½컵 준비하기 1 홍합은 잡티와 수염을 제거하고 흐르는 물에 껍질을 비벼가며 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 셀러리는 질긴 섬유질을 벗기고 씻어 어슷 썰고, 청양고추와 붉은 고추는 어슷 썰어 씨를 턴다. 3 마늘은 얇게 슬라이스하고, 준비한 레몬은 2쪽만 슬라이스하고 나머지는 즙을 낸다. 만들기 1 냄비에 식용유를 두르고 슬라이스한 마늘을 볶다가 향이 나면 홍합을 넣는다. 2 ①에 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가 홍합 입이 벌어지면 청양고추와 붉은 고추, 다진 파슬리를 넣는다. 한소끔 끓어오르면 슬라이스한 레몬과 레몬즙을 넣고 재빨리 섞는다. 출처: 리빙센스 제품 협찬｜CJ제일제당(080-850-1200) 요리 & 스타일링｜김상영, 김수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) 어시스트｜조유미, 변효선 사진｜이봉철 진행｜이채현(프리랜서) |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 미숫가루 스무디 | 조회: 7383 |
| 미숫가루 스무디재료 ∥ 미숫가루·플레인 요구르트 4큰술씩, 생크림 3큰술, 우유 2큰술, 설탕 시럽 약간 만들기① 볼에 미숫가루와 생크림, 우유, 설탕 시럽을 넣고 ... | ||
| [ 파란구름 | 2008-02-19 ] | ||
 | 와인의 종류 | 조회: 7380 |
| 와인의 종류 적포도를 사용하면 레드와인, 청포도를 사용하여 만들면 화이트 와인! 단순히 이렇게 나눌 수는 없다. ... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2008-02-16 ] | ||
| 가장 맛있는 여름 디저트 화채 | 조회: 7381 | |
| 참외자두화채●재료 참외·자두 2개씩, 오미자·백설탕 1/4컵씩, 꿀 3큰술, 물 2컵 ●만드는 법 1 참외는 껍질을 벗기고 반 갈라 씨를 긁어낸 뒤 사방 1.5cm... | ||
| [ 꼬마천사 | 2008-02-12 ] | ||
| 와인의 특징 | 조회: 183361 |
| 와인의 특징 어떤 맛과 향을 지닌 와인인지는 코르크 마개를 따보기 전에는 아무도 알 수 없으며 와인병을 열 때마다 느끼는 기대감, 새로운 맛의 경험, 이런 ... | ||
| [ 벤자민 | 2008-02-08 ] | ||
 | 모과청을 넣은 고구마 양갱 | 조회: 7385 |
| 모과청을 넣은 고구마 양갱 │ 재료 │ 고구마 2개, 모과청 2큰술, 젤라틴 1큰술, 물 ½컵│ 조미료 │ 설탕 ⅓컵 ● 이렇게 준비하세요1 고구마는... | ||
| [ 포라 | 2008-02-02 ] | ||
 | 와인산지 - 독일와인 | 조회: 7380 |
| 와인산지 - 독일와인 독일 와인의 특징에 대해 간단히 언급한다면 화이트 와인의 강국이다. 독일의 포도지역은 북쪽 한계에 위치해 있지만 화이트와인은 알코올함량... | ||
| [ 바람 | 2008-01-28 ] | ||
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