|
|
더덕 유자청 구이 |
| 글쓴이: 초록나무 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 8998 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9Jdxc%3D&page=237
|
♣더덕 유자청 구이
[ 재료 ] 더덕 4~6개, 유자청 3큰술, 식용유 1큰술
[ 소스 ] 고추장·다진 마늘·다진 파 1큰술씩, 고춧가루 2작은술, 생강즙 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
준비하기
1 더덕은 껍질을 벗기고 찬물에 담가 떫은맛을 우린 뒤 베보나 키친타월에 올려 물기를 제거한 다음 방망이로 자근자근 두들겨 잘 편다. 그 다음 분량의 유자청을 넣고 버무려 5분 정도 둔다. 2 분량의 소스 재료를 볼에 담아 잘 섞는다.
만들기
1 유자청으로 양념된 더덕에 준비한 소스를 넣고 가볍게 버무린다.
2 팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 ①의 더덕을 한 장씩 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
|
| |  | 달콤한 망고 한잔, 망고라씨 | 조회: 19255 | | | 망고 라씨(2인분)재료준비(밥숟가락 계량입니다.)주재료: 망고(2개), 꿀(2), 플레인 요구르트(2팩), 우유(5), 레몬즙(2), 얼음(적당량) 망고 라씨 입니당... | | | [ 별님 | 2008-12-05 ] | | | |  | 호두 케이크 | 조회: 19701 | | | 재료 (18cm * 높이 4cm 파이틀 분량)** 반죽 : 버터(150g), 달걀 노른자(4개), 슈거파우더(150g), 박력분(300g)** 속재료 : 설탕(300g), 생... | | | [ 카제 | 2008-12-04 ] | | | |  | 오렌지당근쥬스 + 팬케잌 | 조회: 17626 | | | 쥬스, 팬케익, 과일, 샐러드로 심히 민망한 짜잔~쥬스는 오렌지캐럿쥬스 예요~오렌지 쥬스 3컵 + 홍당무 1개반 + 양배추 약간 을 스르륵 믹서에 갈아주시구요~홍당무를 길게... | | | [ 햇살 | 2008-12-04 ] | | | |  | 크런키 초코쿠키 | 조회: 20054 | | | 달콤한 초코쿠키와 톡톡 씹히는 쌀 크로칸트의 만남.크로칸트 초코쿠키~^^ 재료 : 버터(135g), 설탕(95g), 우유(45cc), 박력분(215g), 코코아가루(12... | | | [ 어린늑대 | 2008-12-02 ] | | | |  | 쑥카스테라 만들기~ | 조회: 21277 | | | 오븐 맘에 들어요.^^ 21cm짜리 팬은 케익을 만들기엔 넘 큰것 같아.. 15cm(1호) 원형팬을 구입하였어요. 오늘 처음으로 구워봤는데,, 원하던 크기여서 잘 샀다싶었... | | | [ 클로버 | 2008-12-01 ] | | | |  | 맛있는 칵테일 트로피칼 깔루아 밀크 | 조회: 18900 | | | + tropical kaluha milk재료 : 우유 200ml 한팩, 후르츠칵테일 5 큰술, 얼음 약간, 깔루아 약간1. 우유와 후르츠칵테일을 믹서에 드르륵 갈아준다.2. ... | | | [ 눈꽃 | 2008-11-28 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 
